“坚守初心匠心，
一辈子专心做好一瓶酒。”
这是全国劳动模范范海报
对自己18年酿酒之路的总结。
2008年入职河南皇沟酒业，
从制曲、酿酒车间基层起步，
到如今国家级白酒评委、全国劳动模范，
他把青春和热爱，
都酿进了那一杯醇香里。
一、把根扎进车间：从“汗水湿透”到“痴迷曲香”
2008年，从郑州轻工业大学生物工程专业毕业的范海报，满怀期待走进皇沟酒业。迎接他的，却是50多度高温的曲房和刺鼻的酒糟味。
直播中，范海报说：“在曲房，一块一块重复翻曲，一干就是一两个小时，浑身衣服热得被汗水湿透，心却感觉冰凉；在酿酒车间，繁重的体力劳动累得一句话都不想说。”
理想与现实的落差，让他一度迷茫，甚至闪过一丝放弃的念头。关键时刻，老师的一番话点醒了他：“好酒是干出来的，酿酒没有捷径，根基在一线，功夫在日常。曲是酒之骨，大曲的质量决定酒的风格；工艺的操作和控制决定酒的质量。”
如梦方醒的范海报彻底放下浮躁，踏踏实实扎根车间。他不再把制曲当苦役，而是看着一块块大曲在自己精心护理下日渐成熟，散发迷人曲香。他还主动完善酿酒生产记录表，把窖池投粮、用曲、酸度、水分、淀粉等参数与60天发酵后的出酒情况关联统计，用数据反哺生产，让产量和质量都有了明显提升。
二、戒掉重口味：守护感官，就是守护饭碗
对白酒品评、勾调从业者来说，辛辣、重油重盐的食物是“天敌”。为了保持嗅觉味觉的极致灵敏，范海报常年清淡饮食，戒掉了所有重口美食，作息严格规律。“真正的酿酒工匠，不仅要有过硬的技术，更要有极致的自律。敬畏职业，守住细节，才能守住产品品质。”
他说最难忘的是2016年备考国家级白酒评委。面对全省几十名竞争对手，经过连续两次选拔淘汰赛，他才拿到全省仅有的5个名额之一。秋收假期，他顶着烈日骑单车往返公司集训，用老师考取国评时留下的上百种酒样反复练习，“闻了一次又一次，尝了一遍又一遍，一天下来舌头都被酒烧得发白，吃什么都感觉不出味道”。凭着不服输的韧劲和对多年学习的信心，他最终顺利考取国家级白酒评委。
三、从零到一：上千坛原酒，尝出一款“河南味道”
2016年起，范海报系统负责公司新产品研发设计。皇沟馥合香是皇沟首创的白酒新香型，生产工艺已趋稳定，但针对这一新香型的高、中、低档全系列产品质量风格界定还是空白。
谈起那一刻的成就感，范海报说，最大的欣慰不是个人荣誉，而是“皇沟真正打造出了属于自己、属于河南的特色白酒香型，填补了行业技术空白”。
四、倾囊相授：让更多年轻人“接得住”这杯酒
作为党员和劳模，范海报始终把传技育人放在心上。他毫无保留地传授实操经验、品评技巧和研发心得，带出了一支有匠心、有技术、有活力的团队，培养出3名国家级白酒评委和多名省级优秀技术人才。
面对不愿扎根一线的年轻人，他说：“所有光鲜的成绩，都源于底层的坚守；所有极致的专业，都源于长久的沉淀。要干一行，爱一行，钻一行。没有一蹴而就的成功，只有日积月累的打磨。”
五、面向未来：三件事，一辈子
“我会始终以劳模标准严格要求自己，以匠心守初心、以实干担使命，助力皇沟酒业高质量发展，为传统白酒行业传承创新贡献自己的全部力量。”
劳动最美，
美在坚守匠心、酿出好酒，
更美在一个人把简单的事
坚持做、重复做、用心做，
最终成就一瓶好酒，
也成就了自己。
编辑：赵婉
审核：江滢 扬帆
终审：江传锋
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