本次处罚一共涉及三个主体,望奎双汇、双汇发展以及双汇发展的高管,其中:

望奎双汇罚款人民币3307.79万元+5万元,

双汇发展罚款3401.93万元+200万元,

公司高管罚款5636.28万元,三者合计罚款约1.2551亿元,四舍五入1.3亿元。

双汇发展销售的猪肉中林可霉素超标是去年8月份被曝光的事情,我们一直都是健忘的、包容的,这件事基本已经淡出了公众视线,没想到10月10号双汇发展发布了收到行政处罚决定书的公告。

根据行政处罚书梳理猪肉的流通链条,会发现此次林可霉素超标暴露出的问题,即双汇猪肉品控是否存在短板,这才是最让人担心的。

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双汇发展涉事猪肉批次中林可霉素超标37倍。

众所周知抛开剂量谈危害并不合理,但是超标37倍这个事实让剂量这个说法不再具备洗白的说服力;

这已经是严重超标的范畴了,让人很难不怀疑这批猪肉的品控是怎么做的,抽检出来的是这种情况,那么没有被抽检的批次又该怎样?

林可霉素可用于给猪治病,属医用抗生素,不宜长期添加在饲料中以免对人体造成伤害,产蛋期母鸡禁用。

多亏人类进化到食物链顶端已经百毒不侵,要不从植物到动物有害物质一层层积累下来,人类所吃的食物积累的有害物质也是最多的,体质孱弱还真吃不消。

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林可霉素超标跟生猪和猪肉流通环节公司把控不严格有很大关系。

生猪(910头)

→望奎双汇(屠宰、加工,生产白条、猪后鞧肉、副产品)

→漯河双汇食品销售有限公司(双汇发展通过自有销售渠道,以该公司名义对外销售)

→大庆绥欣经贸有限公司(经销商)

→黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司(零售终端)

→消费者

从上述链条可以看出望奎双汇主要负责屠宰加工,生猪从外部采购,这样一来双汇对源头用药就很难完全把控,只能在采购的时候加强兽药项目检测。

公司公告中提到:

公司积极推广“公司+农户(农场)”养殖模式,统一供应种猪、饲料、兽药,加强养殖全过程管理。

如果道德是有效的,法律就没有存在的必要了;

公司+农户/农场这种模式加强监管更有效,因为人都是逐利的,谁也没法保证养殖户会不会违规加大兽药用量、会不会在休药期未满时就让生猪出栏。

从2025年年报数据看,双汇发展披露的71家参控股公司中,主营业务中涉及屠宰业务的共有23家;

此次林可霉素超标的望奎双汇从投资额看排在第18位,规模更大的屠宰子公司在郑州、江苏、沈阳、南宁和山东等地。

没有更多的细节信息告诉我们这批肉是如何流入终端市场的,哪些环节因为涉事人员的哪些操作不当导致这件事情的发生,以及其他城市的子公司是否也存在这种情况。

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从过去十年的收入构成看,双汇总营收在下降,2020年是高峰。

生鲜冻品业务收入占双汇发展营收总收入的比重在50%左右,且自2021年起营收逐年下降;

包装肉制品业务营收自2022年起逐年下降;换句话说,公司两大主业先后走弱。

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2020年:

非洲猪瘟导致生猪供给紧张,生猪、猪肉价格大幅上涨,推升生鲜屠宰板块销售收入,双汇总营收创出阶段性高点。但这是非常态的业绩增长,也不可持续。

2021年:

生猪产能修复,猪价大幅回落,生鲜冻品板块营收率先下滑;但是在2021年猪价快速下行阶段,双汇前期储备的国产冻品和进口冻肉产生贬值亏损,公司冻品持仓判断失误,拖累了生鲜冻品板块的利润。

2022年起:

肉类行业生猪供应充足,猪价相对较低,市场猪多肉多,竞争激烈;

包装肉制品受消费需求疲软、传统渠道萎缩、市场竞争加剧影响,销量持续下降;公司两大主业都处在周期底部,使得公司总营收下降。

2021年年初春节买猪肉30块钱左右一斤,这几年春节老家猪肉都是个位数一斤,这轮猪周期的底部已经磨了很久很久了。

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可能越是周期底部企业越容易出现问题,就像赚钱难的时候走歪门邪道的人就会变多,但是很多事情做了以后会产生短期内报表不会呈现、但是影响长期利益的负面影响。

此次行政处罚会使得双汇发展2026年度归母净利润减少6380.66万元,今年上半年双汇发展实现归母净利润23.06亿元,这减少的6000多万净利润相比于公司体量并不算多。

这件事更负面的影响在表外,比如消费者对公司的品控能力是否放心,双汇作为一家年屠宰收入300多亿的企业,可能因为一时松懈、或者降本增效等原因,使得此次抗生素严重超标,这样做值得吗?

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