我看了一圈桌上的菜：清蒸鱼快见底了，排骨汤喝了一半，凉拌木耳没几个人碰。白灼虾剥起来麻烦，孙总吃了两只就不吃了。
果然寡淡。
我心里开始倒计时。椒麻鸡应该快上了。
方总，你们公司年轻人不错，挺周到。孙总端起茶杯朝我的方向抬了一下。
方总笑了笑：小赵是今年的管培生，做事细，我带在身边学。
好事。年轻人就得多见场面。孙总说完把茶喝了。
我正要接话，包间门开了。
服务员端着一个大盘子进来。红油铺底，鸡块码得整齐，上面盖着一层青花椒和干辣椒段。光是那个颜色，方圆三米之内都能闻到麻辣味。
我心跳快了一拍。菜来了。
服务员把盘子放在转盘上，没报菜名，转身就走了。
孙总眼睛先亮了一下。
哟，这是你们店的招牌吧？椒麻鸡？
他居然认识。
对，蜀味楼的招牌。我接过话头，语气自然，这道菜名气太大了，孙总您一看就知道。
方总的筷子停住了。
他看着那盘菜，又看了我一眼。那个眼神我读懂了，菜单上没有这道菜。
我没慌。按照计划来就行。
这道是店里赠的。我对方总笑了一下，声音不大不小，桌上的人都能听见。我刚跟服务员说我们是包间客户，人家说今天有招牌赠菜活动。
方总嘴唇动了一下，没接话。
孙总已经伸了筷子：赠的啊，那得尝尝。老方，你们找的这家店不错，有诚意。
他夹了一块鸡肉，往嘴里送。
方总放下筷子，看着孙总的动作，脸上的肌肉在抖。他嘴张了一下，像是要说什么，但孙总已经开始嚼了。
那一秒我其实也紧了一下，但马上放松了。桌上不是有酸奶吗。我伸手把孙总右手边那杯酸奶往前推了推。
孙总，喝口酸奶润润，这道菜有点带劲儿。
孙总笑着摆了下手：没事，我。
他没说完。
筷子掉在桌上。
孙总的脸在三秒之内变了。先是额头冒汗，密密麻麻的那种。然后嘴唇开始肿，速度很快，像充气一样往外鼓。他用手去摸自己的喉咙，喉结上下动了两次，发出一声很粗的喘。
老孙！方总椅子直接撞翻了，人扑过去扶住孙总的肩膀。
孙总的助理手机摔在地上，整个人弹起来，手在口袋里乱掏。
他过敏！辣椒过敏！方总的声音劈了，朝我吼。
我脑子嗡了一声。
过敏？
不是忌辛辣吗？忌辛辣不是不喜欢吃辣吗？
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