近期生猪市场释放多重利空信号：猪价持续下行，而玉米、豆粕等原料推高饲料价格，养殖端遭遇 “价跌、成本涨” 双向挤压，头均亏损持续，养殖户现金流承压。与此同时，储备肉竞拍接连出现流拍，并非市场缺肉，而是现货供给充足，屠宰企业拿货意愿偏弱，收储托底效果有限。
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月第5周（采集日为9月30日）肉牛、肉羊、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、玉米价格环比下跌，肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格19.77元/公斤，比前一周下跌2.1%，同比下跌30.0%。全国29个监测省份仔猪价格全部下跌。华南地区价格较高，为22.29元/公斤；华东地区价格较低，为18.70元/公斤。全国生猪平均价格11.13元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比下跌16.1%。宁夏、广东生猪价格上涨，上海、山东、北京、河南、山西等28个省份生猪价格下跌。
西南地区价格较高，为11.70元/公斤；东北地区价格较低，为10.64元/公斤。全国猪肉平均价格21.07元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌12.8%。内蒙古、陕西、北京、湖北、四川等10个省份猪肉价格上涨，上海、广西、广东、重庆、山东等18个省份猪肉价格下跌，宁夏、新疆价格持平。华南地区价格较高，为23.46元/公斤；东北地区价格较低，为18.03元/公斤。
饲料价格。全国玉米平均价格2.44元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌2.0%。主产区东北三省玉米价格2.32元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.49元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.42元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨4.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.25元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.6%。
华储网发布第4次竞价通知储冻肉三次竞价全部流拍，即将开启第四次出库！为啥国储肉这么难卖？华储网发布《关于2026年9月15日中央储备冻猪肉轮换出库未成交标的第四次出库竞价交易及出库提货有关事项的通知》。
本次挂牌的1200吨国产冻猪肉，最早是9月15日首轮轮换出库标的；9月15日、9月21日、9月28日，连续三轮竞价，这批标的全部流拍，无人接货。现在将这批未成交的1200吨冻肉，安排在10月12日8:30-16:30开展第四次竞价交易。
据业内机构卓创资讯预测，号肉类产品（二、四号肉为主）受库存偏高、理性备货节奏制约，叠加鲜品号肉供应充裕、鲜冻价差收窄，难以出现涨幅扩大的现象，仅能实现温和小幅抬升，整体维持低位水平，二、四号肉价格难以突破“十六元”大关。肘类产品依托稳定熟食备货需求，将于11-12月份价格稳步抬升，累计最大涨幅或在15%以内。副产品中猪头因需求减弱，价格或不涨反跌，但因冻品库存较少，屠宰企业或存挺价意向，国产冻猪头价格或跌后趋稳；而猪蹄需求提升，至四季度价格或继续上行。排类及膘油类四季度需求旺盛，但因当下已涨至阶段性高位，继续上涨空间有限，累计涨幅或在4%-10%。
需要指出的是，储备肉轮换，只能作为行情参考指标之一。猪价核心还是看能繁母猪存栏、生猪出栏量、消费复苏情况。目前行业产能去化偏慢，磨底周期长，大家依旧要管好现金流，控制养殖成本。
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