近日，国家企业信用信息公示系统显示，开市客（中国）投资有限公司（下称“开市客中国”），因销售超规使用防腐剂的杏干，被处罚款32.99万元。
上海浦东新区市监局出具的行政处罚决定书显示，2026年4月14日，国家市场监督管理总局对开市客中国南京分店进行监督抽检，抽检结果显示，其2025年11月11日生产、规格为1.13千克/袋的杏干（水果干）样品，食品添加剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准要求。2026年5月29日，开市客中国南京子公司申请复检，复检结论仍为不合格。
根据此前多地市场监管局的科普知识，山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品防腐保鲜剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外。但如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。造成山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格的原因，可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。
根据行政处罚决定书，经调查，2026年4月，开市客中国从美国食品安全公司购入杏干，进货总数量为3600袋，进货价为9.08美元/袋（折合人民币64.455元/袋），进货总金额约3.27万美元（折合人民币23.20万元），关税及增值税合计约8.39万元。开市客中国将杏干销售给6家子公司，除因包装原因销毁了23袋外，共计销售3577袋，销售单价为92.24元/袋，销售总金额为32.99万元，违法所得约1.40万元。
在收到初检不合格通知后，开市客中国积极展开召回、下架工作，截至2026年8月2日，共计召回2330袋该批次杏干，其中2076袋为子公司未售出商品，254袋为消费者通过门店退货商品。同时，开市客中国已将全部货款退回各销售子公司账户。
据悉，开市客中国在采购该批次杏干（水果干）时，查验了供应商资质、产品检验报告和外包装标签，索证索票齐全，并建立了食品进货查验台账。开市客中国提出，其境外供应商认为，微量成分可能来源于采购鲜杏时，鲜杏的供货商对鲜杏进行了简单的山梨酸喷淋的防腐处理，并据此判断该行为符合GB2760-2024标准中食品添加剂使用原则的带入原则。不过，上海浦东新区市监局认为因实际生产在国外，工厂操作流程无法现场核实，证据材料不充分，因此不认可该意见。
上海浦东新区市监局认为，开市客中国生产经营超限量使用食品添加剂的食品的行为违反相关规定，同时因开市客中国主动消除或者减轻违法行为危害后果适用于从轻裁量，对开市客中国从轻处罚，处罚款32.99万元。
针对此事，10月12日，南都湾财社记者向开市客中国方面进一步了解情况，截至发稿，尚未收到回复。目前记者在开市客App上，未能检索到任何杏干（水果干）产品。
除了该起处罚外，今年以来，开市客中国两次被罚，被罚原因均是生产、销售以不合格产品冒充合格产品。今年7月，其销售的一款男士羽绒服，“钻绒值”项目经抽检、复检确认不合格，后被上海浦东新区市监局处罚款25.54万元，没收违法所得1.10万元；今年6月，其销售的一款20寸旅行箱，“振荡冲击性能”项目经抽检确认不合格，后被上海浦东新区市监局处罚款8.61万元，没收违法所得2.29万元。
图源开市客官网
开市客为起源于美国的会员制商店，卖场采用仓储批发运营模式。开市客于2019年8月正式进入中国内地，目前其在中国内地的上海、苏州、宁波、杭州、南京、深圳拥有7家门店。其在中国内地最新一家店为2024年5月开业的南京店。根据开市客2026年9月最新披露的信息，其预计在2030年8月31日前，在中国内地新增9家门店，开店速度将有所加快。
财报显示，2026财年（截至2026年8月30日止年度），开市客全年总营收为3031.54亿美元，同比增长10.1%；净利润92.26亿美元，同比增长了13.9%。截至2026年8月30日，其在全球拥有939家门店，付费会员为8410万人。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
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