2026乳业高质量发展研讨会近期举行。在全民健康意识持续提升的当下，如何为国民提供更优质、更安全的营养保障，成为奶业发展的核心命题。共同探寻落实“健康中国2030”战略的乳业路径，飞鹤联合中央广播电视总台启动“全民健康行动”，以“蛋白营养”为核心切入点，倡导公众通过科学补充优质蛋白筑牢自身免疫防线。近日，飞鹤正式推出24小时限定黄金牛初乳粉，以高活性免疫球蛋白营养补位全龄段蛋白补充方案，标志着国产乳制品在功能性营养赛道迈出坚实一步。
标准引领：筑牢乳品品质评价的科学基石
在研讨会的交流环节，建立科学的乳品品质评价体系成为焦点议题。随着居民消费结构升级，大众对乳制品的关注点正从基础安全向“营养活性”与“新鲜度”延伸。这意味着行业需在标准层面进行同步更新。
中国乳制品工业协会相关负责人指出，行业应加速构建与市场相匹配的新鲜度评价机制，以此作为提升乳品质量的重要抓手。飞鹤对原料品质的精细化管理模式，与这一行业趋势保持着高度契合。其在全产业链上对于“鲜活”的把控，为产品品质提供了坚实基础。
产业集群布局：为“鲜活”注入硬核底气
要响应“健康中国2030”对食品营养的更高要求，企业必须掌握从源头到加工的核心主动权。在研讨会上，飞鹤的产业集群发展模式获得了广泛关注。
飞鹤坚持使用30天内自产的鲜活原料，将原料的“新鲜度”作为贯穿生产流程的关键标准。依托其位于北纬47°黄金奶源带的自有牧场和紧邻而建的世界级智能工厂，飞鹤构建了紧密的产业圈。高效的冷链物流与极短的生产半径，确保了生鲜乳在最短时间内完成加工，最大限度地保留了牛奶中的天然活性成分，为国民健康提供更具营养价值的乳品。
攻克供给瓶颈：实现核心原辅料的全面自控
保障“健康中国2030”目标的实现，需要产业链各环节的高度稳定。长期以来，部分关键原辅料依赖进口的状况，给国内乳企的稳定生产带来了一定风险。如何提升产业链的安全性与自主权，是本次研讨会关注的另一项重要课题。
在这方面，飞鹤通过长期的研发投入，取得了实质性进展。目前，飞鹤已经实现10余种关键原料100%自产能力。这意味着，在核心配方原料的供给上，飞鹤已不再受制于外部供应商波动的影响。此举不仅提升了生产韧性与配方稳定性，也在行业自主化进程中迈出了关键一步，为国产奶粉的长远稳健发展提供了坚实保障。
科研驱动：解码黄金牛初乳粉的科学内核
随着生活节奏加快与人口老龄化趋势加深，国民健康观念正从“被动医疗”转向“主动健康管理”。此次飞鹤推出的牛初乳粉，牛初乳作为自然界中免疫因子的富集宝库，其珍贵性在于“时效”。飞鹤将初乳采集窗口期由业内普遍的72小时大幅缩短至产后24小时内。科学研究证实，这一时期的“黄金初乳”含有百倍于常乳的免疫球蛋白（IgG）、7倍乳铁蛋白及250多种天然活性营养因子，是名副其实的“21世纪白金级营养佳品”。
此前，飞鹤乳业与东北农业大学联合开展的牛初乳蛋白组学研究，成果发表于乳业国际权威期刊《Journal of Dairy Science》。研究证实，高纬寒地是塑造牛初乳优良品质的重要产区条件，该发现从分子层面为黑龙江牛初乳在营养运输、稳态支持及免疫调节等方面的潜在优势提供了科学依据。深耕龙江乳业多年的飞鹤，依托区域奶源科研优势与自身64年研发经验，攻克初乳活性流失、营养配比失衡、原料品质参差不齐等行业痛点，打造出适配国人膳食体质的高标准牛初乳产品。
产品力构建：三大标杆树立行业新高度
在掌控核心原料基础上，飞鹤以黄金牛初乳粉为核心，确立三大行业标杆，树立乳品品质升级新范本：
一是源头可溯，安全纯净。依托北纬47°黄金奶源带自有牧场，源头保障0抗生素、0激素残留，奠定品质基础。
二是活性至上，含量出众。甄选24小时内黄金牛初乳，原料每100g含活性IgG≥36000mg，为国标下限的3.6倍，实现“高含量、高活性、全营养”平衡。
三是配方科学，实证有效。创新采用“牛初乳+低聚半乳糖（益生元）”双重配方，补充活性蛋白同时滋养肠道有益菌，临床显示该组合对提升中老年群体自护力、延缓肌肉衰减、改善体质效果优异。
目前，这款全龄段适用的牛初乳粉已采用“小蓝条”独立包装上市，可供恢复期患者、亚健康职场人、中老年群体作为日常膳食营养补充。
从守护婴幼儿精准营养到布局全生命周期家庭健康，此次黄金牛初乳粉上市，是飞鹤科研实力与全产业链优势的体现，彰显了国内头部乳企深耕国民营养健康、推动行业品质升级、助力健康中国建设的品牌担当。未来，飞鹤将依托科研创新挖掘天然乳营养价值，为国民提供更多高品质科学化营养产品，赋能全民健康事业高质量发展。
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