纳什维尔拥有123年历史、备受喜爱的百年纪念公园即将迎来园内首个提供全方位服务的餐厅。
与纳什维尔大都会区共同管理该公园的非营利组织百年公园保护协会于7月14日宣布,终于要在今年夏天开出槌球咖啡馆了。槌球咖啡馆由知名烤芝士品牌The Grilled Cheeserie的餐饮团队打造,其菜单灵感来自美国南方野餐,主打帕尼尼、卷饼、冰沙、咖啡、烘焙食品、软冰淇淋以及丰富的方便外带餐食。
预计8月下旬开业。
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主理人约瑟夫·博根和克丽丝朵·德·卢纳-博根在一份声明中表示:“百年公园是纳什维尔最珍贵的聚会场所之一,我们希望菜单能体现这一理念。”“菜单的设计理念是在户外分享美味佳肴,无论您是和朋友聚会、享受家庭野餐、参观公园里的帕特农神庙,还是只是在公园里散步。”
Metro公司和Centennial Park Conservancy(百年公园保护组织)没有从零开始建造餐厅,而是将这座建于1963年的槌球俱乐部会所改造成了餐厅。Croquet Cafe室内色调明亮,天花板刷成蓝色,自然采光充足,位于公园北侧,就在Park Plaza和31st Avenue交叉口附近。
虽然Croquet Cafe会像其他餐厅一样运营,但赚到的钱不会装进合伙人的腰包。而是全部回馈给公园。根据该保护组织的说法,这家餐厅是非营利性质的,所有收入都用于“公园的美化和焕新、帕特农神庙的维护,以及保护组织与Metro Parks合作、让纳什维尔中央公园持续焕发活力的使命”。
“Croquet Cafe 的开业标志着百年公园激动人心的新篇章,”百年公园保护协会主席约翰·图米内洛说道。“多年来,游客们一直希望能在不离开公园的情况下,找到一个可以喝杯咖啡、享用午餐或只是放松一下的地方。Croquet Cafe 让这一愿景变成了现实,同时创造了一个可持续的收入来源,帮助我们持续投入,让百年公园更美、活动更丰富、保持长期活力。”
公园目前正在进行的改造提升,是一项为期数年、耗资数百万美元的工程,由纳什维尔市政府和百年公园保护协会以公私合作模式推进。目前已完成约 900 万美元的项目,另有价值 1100 万美元的改造工程正在推进中。
“一个多世纪以来,百年公园一直是当地人和游客相聚交流的地方,”Metro Parks(纳什维尔大都会公园管理局)主任 Monique Horton Odom 表示。“百年公园的持续振兴以及槌球咖啡馆的开业,正是 Metro Parks 通过公私合作模式改善纳什维尔公园系统并确保它一直为社区服务的典范。”
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