美食综艺的镜头，正在从名厨转向网红。

据国际报道，电视烹饪节目开始把美食博主请进厨房，与专业厨师同台。一位受访者直言，节目必须抓住观众，"它得把你钩住"。这句话点出了眼下这波变化的底层逻辑：观众注意力成了最稀缺的资源。

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谁在改变这档节目

戈登·拉姆齐此刻正在爱尔兰的片场。据他描述，那是个炎热晴朗的日子，但他身边却围着圣诞树和精灵——他正在为福克斯拍摄《Next Level Baker》的节日特别节目。名厨依然是节目核心，但节目形态已经不再只围绕专业厨房运转。

网红为什么被请进来

美食博主自带观众和话题，他们的加入让烹饪节目多了一层"人"的看点，而不只是菜谱演示。对节目来说，这是把流量和内容绑在一起的做法；对博主来说，则是从手机屏幕走进电视厨房的机会。

当名厨和网红同处一个灶台，比的是手艺，也是谁更能让人停下来看完。