赓续千年文脉 焕发古城新韵
潮州奋力书写文化赋能高质量发展答卷
体验手捶牛肉丸，品尝地道潮州菜，细品潮州工夫茶，漫步牌坊街、登临镇海楼，打卡广济桥灯光秀……刚刚过去的国庆假期，潮州古城游人如织。来自五湖四海的游客，在烟火体验中触摸古城文脉，沉浸式感受独具地域特色的潮州文化魅力。
2020年10月12日，习近平总书记视察潮州时指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。总书记殷切嘱托：“我们爱这个城市，就要呵护好她、建设好她。”
近年来，潮州市始终牢记总书记殷殷嘱托，立足国家历史文化名城深厚底蕴，紧扣“百县千镇万村高质量发展工程”部署，坚持保护优先、活化赋能、守正创新，以绣花功夫守护古城肌理，以匠心传承激活非遗根脉，推动文化资源与文旅产业深度融合。一处处古厝重焕生机，一门门老技艺焕发新生，一个个文旅新业态落地生长，潮州在守文脉、兴文旅的生动实践中，书写文化赋能高质量发展的崭新答卷。
精雕古城肌理
微更新让千年古城“活起来”
古城是潮州人民的宝贵财富，是潮州闪亮的金字招牌。近年来，我市坚决摒弃大拆大建的改造模式，坚持“修旧如旧、最小干预、留住烟火、留住居民”的保护理念，以绣花功夫推进古城有机更新，让每一条古巷、每一座老宅、每一处遗存，都在修缮中延续历史气韵、焕发时代生机。
改造后的载阳茶馆百姓戏台潮剧悠扬。
沉淀岁月的古城老厝蝶变焕新，如今集聚青春力量，成为创新创业、弘扬潮文化的崭新阵地。在古城义安路，95后返乡青年王怡菲接手一栋闲置多年的老式民居，摒弃商业化翻新，保留老宅原有梁架、老墙肌理与岁月纹路，精心打造“無界合一”青年文化空间。依托老宅静谧雅致的氛围，她常态化开展手拉壶体验、潮式剪纸、工夫茶分享等小型公益课堂，让游客与市民坐在老宅里触摸潮州传统文化。年轻人用新审美、新业态、新理念盘活老建筑，让沉寂老宅从“闲置资产”变身“文化窗口”，成为近年古城微活化、青年兴古厝的鲜活样板。
古城太平路片区，由本土青年团队打造的“踢桃咖啡”同样人气满满。团队在完整保留清代古厝格局、木雕门扇、青瓦屋面的基础上，植入新潮轻文旅业态，推出凤凰单丛拿铁、老香黄特调等潮州特色饮品。更难得的是，门店坚持“日日有文化、周周有展演”，每逢节假日固定邀请铁枝木偶、潮州歌谣艺人驻点演出，让传统民俗走出戏台、走进日常消费场景。通过社区合伙人机制，多方合力化解老宅租赁、业态协调难题，让曾经荒置破旧的老厝，变身古城文旅新晋打卡点，实现老屋保护、居民增收、文旅提质多方共赢。
保护活化的背后，是专业力量日复一日的坚守。近年来，名城保护领域专家持续奔走在古城大街小巷，小到一片瓦片铺贴、一道墙漆色调，大到整座祠堂修缮、街巷风貌提升，始终坚持现场踏勘、逐点把关，坚决杜绝过度商业化、同质化翻新，最大限度保留古城原汁原味的历史质感。在精细化治理加持下，古城风貌持续蝶变。巷长扎根街巷一线，以“熟人治理”守护邻里和睦、街巷整洁，让古城既有古韵风貌，更有市井温度。依托基层工作者的持续推动，古城不断深化社区合伙人机制，盘活一批闲置厂房、老旧民居，孵化出一批年轻化、接地气的文旅新业态，让古城街巷从单一观光，转向可体验、可停留、可感受的沉浸式文化空间。
与此同时，古城标志性景观格局不断完善。镇海楼复建落成，补齐古城北部文化地标短板，彻底扭转古城“南热北冷”格局；广济桥实施常态化保护性修缮，古桥风貌稳定提质，常态化布设非遗展示点位，让千年古桥成为流动的文化展厅；李厝祠、黄尚书府等一批文保建筑修缮开放，让文物资源真正走出封闭、服务大众。我市大力实施“百家修百厝（祠）”项目，构建“政府主导、社会参与”多元修缮格局，有序推进从熙公祠、道韵楼、广济桥桥墩、龙湖寨建筑群等一大批文物建筑修缮工程。笔架山潮州窑遗址活化利用项目获评省文物古迹活化利用典型案例。与此同时，“博物馆之城”建设扎实推进，博物馆联盟组建运行，颐陶轩潮州窑博物馆实现我市非国有博物馆国家等级评定零的突破，市博物馆成为中国华侨历史博物馆全国第二家分馆，文博阵地不断扩容提质。
一系列保护活化成果收获国家级认可，潮州古城列入第二批国家文物保护利用示范区创建名单（全省唯一），获评国家级夜间文化和旅游消费集聚区；牌坊街获评国家级旅游休闲街区，广济桥登上《中伊建交50周年》纪念邮票。2023年以来，《人民日报》、新华社、央视等央媒持续聚焦潮州，持续放大千年古城文化传播声量。在“百千万工程”推动下，龙湖古寨、大城所等乡村古村落同步开展风貌整治、古建修缮、业态培育，乡村历史文脉得到系统性保护，古城、古寨联动焕新，全域历史文化风貌持续提升。
激活非遗薪火
守创新让传统技艺“火起来”
非遗是流淌在潮州城市血脉里的文化基因。近年来，我市持续完善非遗保护、传承、创新体系，既守得住古法匠心，又走得出时代新姿，让老技艺有新人、老民俗有新表达、老非遗有新市场，真正让千年潮艺扎根民间、焕发新生。
国家级传承人深耕艺坛六十余载，守正创新树立标杆。国家级非遗（潮绣）代表性传承人康惠芳，从艺超六十年，师承潮绣名家，精通钉金、垫绣、盘金等全套古法核心技艺，始终坚守纯手工精工细作，坚决摒弃流水线简化工艺。在坚守传统底蕴的基础上，她潜心技艺革新，创新研发“立体双面垫高绣法”“双面头发绣”等新型针法，突破传统潮绣单面观赏局限，大幅提升作品艺术性与观赏性。其多件精品力作曾作为国礼赠予国际政要，入选国家级馆藏。多年来，她坚持公益授课、广收门徒，常态化走进校园、工坊、文化讲堂开展传承教学，倾力培育新生代绣娘，为潮绣技艺接续传承筑牢人才根基。
潮州木雕非遗代表性传承人向游客展示雕刻技艺。
青年传承人接续发力，让传统技艺拥抱新时代。潮州木雕非遗代表性传承人陈嘉深耕古城工坊，专注龙虾蟹篓经典木雕题材，坚持全手工雕琢，一凿一斧恪守潮州木雕精细繁复的工艺传统。同时，她通过短视频、直播拆解木雕工序、讲述木雕故事，让深藏工坊的潮州木雕走进全国网友视野，用年轻化传播为传统工艺圈粉，让古老木雕技艺走出深巷、走向大众。
传统美食非遗也在守正创新中突围出圈。十八曲鱼饺第四代传承人余辉坚守祖辈手工捶打鱼饺的传统工序，保留地道潮州老味道。面对市场变化，他主动求新求变，改良低温锁鲜工艺、升级标准化包装、搭建线上销售渠道，让藏在古城深巷的老字号小吃突破地域限制，走进大湾区、走向全国市场，让饮食非遗实现传统味道、现代发展。
传承的根基在少年，希望在校园。近年来，我市还依托“流动少年宫进校园”“非遗进校园”等常态化公益项目，持续把优质非遗资源送到乡村校园。湘桥区磷溪镇仙河华侨学校等乡村学校，常态化开设潮剧学唱、潮州歌谣、剪纸艺术、工夫茶艺、铁枝木偶体验课程。原本远离非遗工坊的乡村孩子，在家门口就能动手体验、近距离感受本土文化，在心底种下热爱家乡、传承文脉的种子，有效补齐乡村美育和文化教育短板，让非遗传承实现从“师徒相授”到“全民普及”的转变。
潮州大锣鼓盛大展演，铿锵鼓乐彰显非遗风采。
民俗非遗持续破圈出彩、引爆流量。近年来，府城英歌舞团队不断创新展演形式，改良舞步编排，兼顾传统气势与现代观赏性，常态化走进校园、街区、景区展演，频频刷屏短视频平台，成为潮州颇具辨识度的文化IP。潮州大锣鼓、铁枝木偶戏、潮州歌谣等非遗代表性项目也持续走进社区、校园、商圈，通过亲民化的展演方式，活化传统民俗场景，让非遗持续焕发新生。我市非遗保护制度体系不断完善，在全省率先探索建立非遗行政司法协同保护机制。《非遗里的中国·广东篇》落地潮州拍摄，府城英歌舞亮相央视《新闻联播》，潮绣登上央视春晚大舞台；“茶和天下 共享非遗”、潮州工夫茶文化大会、世界美食之都城市交流、非遗集市等系列活动持续举办，让潮州非遗不断走向全国大众视野。
深耕文旅融合
优业态让文化优势“强起来”
文化赋能城市，文旅激活发展。近年来，潮州坚持以文塑旅、以旅彰文，把得天独厚的历史文化资源转化为高质量发展优势，持续丰富文旅业态、完善配套服务、优化消费场景，推动古城资源变产业、文化流量变发展增量，助力“百千万工程”纵深推进。
今年国庆假期古城游人如织。
古城文旅业态实现迭代升级。经过持续培育更新，如今的牌坊街、太平路、义安路彻底告别单一小商品模式，非遗工坊、古厝民宿、文创展厅、潮式茶饮、本土特色美食错落分布。依托“世界美食之都”金字招牌，我市评选推出一批潮州菜名店、精品小店，发布“寻味潮州”美食旅游地图，古城文旅IP“府楼猴”广受欢迎。传统街巷古韵十足、新潮满满。每逢节假日，广济桥醒狮起舞、滨江长廊灯火璀璨、牌坊街非遗集市热闹纷呈，居民生活气息、游客休闲体验、商户经营活力相融共生，“活着的千年古城”品牌愈发响亮。
文旅服务配套持续提质增效。我市开通环古城旅游接驳专线，精准破解节假日古城拥堵、停车不便等痛点，极大提升游客游览体验。同时，深化汕潮揭文旅市场联合执法，常态化开展行业规范整治，发布住宿业红榜单，持续净化文旅消费环境，守护潮州文旅金字招牌。通过常态化举办古城文化季、非遗市集、民俗文化展演、特色美食评选、“古城过大年”、千架无人机表演等活动，组织开展“跟着阿嬷游潮州”、古城旅拍等文旅促消费活动，持续做热古城文旅市场，潮州文旅口碑、热度、吸引力稳步攀升，《以“绣花功夫”匠心打造潮州古城新风貌》入选省文旅赋能城市更新优秀案例。
文化产业赋能乡村振兴成效显著。立足“百千万工程”建设，湘桥、潮安、饶平各地深挖古村、古寨、非遗、民俗资源，因地制宜打造乡村研学点、非遗体验点、古村打卡点，推动优质文化资源下沉镇村。全市三个县区均成功被认定为广东省全域旅游示范区，大力发展乡村旅游，打造串联山海、古城、乡村、美食、非遗的多条精品线路，潮安区凤凰山、龙湖古寨片区打造农文旅融合发展试点，湘桥区及潮安区凤凰镇入选首批文化产业赋能乡村振兴省级试点名单。乡村微旅游、古厝民宿、非遗体验游持续兴起，带动村民就近就业、增收致富，实现文化兴村、文旅富民，让千年文脉真正惠及城乡、赋能发展。
文化产业附加值持续提升。潮州主动推动非遗技艺、潮州文化元素与陶瓷、茶产业、文创产品深度融合，依托各大展会平台持续推介潮州工艺、潮州文创、潮州工夫茶文化，让潮州文化产品走出本土、走向大湾区、面向更广阔市场，实现文化价值、产业价值双向提升。
震撼人心的英歌舞表演让游客大饱眼福。
文脉赓续无止境，守正创新再出发。站在新的发展起点，潮州将始终牢记总书记殷殷嘱托，持续深耕古城保护活化、非遗传承创新、文旅深度融合，不断激活千年文脉时代价值，让古城更有韵味、非遗更有活力、文旅更有动能，持续以高质量文化发展成果，助力潮州现代化建设迈上新台阶。
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