金秋十月，硕果丰盈。走进贵州省遵义市播州区西坪镇遵义甘陈缘农业发展有限公司辣椒产品生产车间，红彤彤的辣椒原料堆放整齐，机器轰鸣运转，工人们有序开展分拣、清洗、加工、打包、搬运等作业，各道工序衔接紧凑，车间内一派繁忙景象。
刘弟姗是西坪镇本地群众，已在这家辣椒企业务工 4 年。在家门口就业，她不仅拥有稳定的收入，还能就近照料家中老人、陪伴孩子，兼顾务工增收与家庭生活。谈起现在的日子，刘弟姗脸上满是笑意，内心十分满足。
近年来，西坪镇探索的“党支部+公司+农户”链接机制，该机制把党支部、龙头企业、种植农户拧成一股绳，让一颗小辣椒种出产业、带动就业，“椒”出了富民新答卷。
遵义市播州区西坪镇辣椒企业生产的辣椒产品。陈朝安摄
组织体系建在链上：从“各管各”到“一起干”
西坪镇是传统农业镇，辣椒种植历史悠久。但长期以来，散户种植、分散经营、抗风险能力弱，一直是制约产业做大的“老大难”。
“以前各家种各家的，品种不统一，技术跟不上，最怕的是种出来卖不掉。”种了十几年辣椒的村民郭家胜说。如今，他的态度变了：“我种了二三十亩，有子弹头、艳椒多个品种，摘完就直接送往企业，一点都不愁卖。”
变化，始于党组织在产业链上发力。西坪镇把党支部建在产业链上，构建“镇党委统筹、村党组织牵头、企业党支部落实”的三级联动体系。村党组织统一动员、统一对接企业，把分散的农户组织起来。遵义甘陈缘农业发展有限公司党支部秉承“党支部领办、以企带村、村企互动”原则，通过“村企联建、村企联动、村企联手”，逐户签订辣椒收购订单。
西坪镇商会会长、甘陈缘公司负责人、公司党支部书记甘远迪是这条链上的关键人物。作为一名党员，他返乡创业，在茶元村建起千亩朝天椒示范基地，示范带动遵辣9号、艳椒808、子弹头等8个品种种植。“党员带头种，群众才敢跟着干。”甘远迪说。2026年，全镇辣椒种植面积达17000亩，其中订单面积13000亩，带动两千多户种植户嵌入产业链。
遵义市播州区西坪镇群众在辣椒企业劳动。陈朝安摄
暖心订单稳在链上：从“销售难”到“签订单”
“种得好、卖不出、价不稳”，是农户最怕的三件事。西坪镇的办法是：订单种植、保价兜底、随行就市。甘陈缘公司与种植农户逐一签订收购协议，明确保底价标准，市场价格上浮同步随行就市，让椒农保底不慌。针对春耕资金紧张的农户，企业先行垫付种苗、肥料款项，待辣椒烘烤交付后再结算。
种植户徐朝涛一边在基地务工，一边跟着公司订单种辣椒。“苗和销售都有保障，不再愁销路，不再担心种出来后烂在地里，我对辣椒产业很有信心!”他笑着说。一年下来，务工加种植，收入能有七八万元。
以这样的方式，西坪镇南坝村也走出一条辣椒统一销售之路。种植大户刘高俊投入200多万元建起200多个大棚，配套滴灌和喷淋系统。“大棚能防雨防旱，亩产可达6000到8000斤。”他算了一笔账，“按往年市场价每斤3元左右，每亩产值在1.8万到2.4万元之间。”他还打算带动周边村民一起种，“我统一销售，让大家都能致富。”
贵州省农科院专家和西坪镇机关支部党员、农技师在辣椒育苗大棚现场指导辣椒种植技术。陈朝安摄
产品加工延在链上：从“卖鲜椒”到“卖产品”
鲜椒怕放，放两天就烂。过去，农户最头疼的就是采收后没有及时加工。2026年，甘陈缘公司新增第二条标准化辣椒烘干生产线，总投资240余万元。新线投产后，日加工鲜椒达3万斤，单月可加工90万斤，加工配套可覆盖西坪镇及周边乡镇椒农。
烘烤车间里，5间标准化烤房有序运转，采用三段式分段控温工艺，全程自动排湿。常年前来代烘的村民简文明感触很深：“以前土烤房全靠人工看管，耗时费力，品质难把控。现在交给企业代烘，省心省力，成品每斤能多卖一两元。”
企业还依托标准化烘烤工艺，开展干辣椒、糟辣椒初深加工，打造“南乡红”“甘二爷”等本土品牌。“目前销售情况良好，加上鲊海椒、节节辣椒、红辣椒面等产品，预计今年产值可达900余万元。”甘远迪说。
企业坚持传统工艺与现代标准化生产相结合，严守“零添加”原则，成功从“初级处理”迈向“精深加工”。
遵义市播州区西坪镇厂上村辣椒成熟了。李仁军摄
为民红利落在链上：从“富一人”到“富一群”
辣椒产业链的延伸，创造了大量就业机会。在甘陈缘公司，生产旺季时单日用工可达200多人，仅8月份就发放工资70多万元，平时也能稳定提供80多个就业岗位。
60多岁的甘远锡是当地企业的一名固定工人。“我在这里干了七八年了，每个月工资准时发放，企业对我们也很关照，给我们就业提供了很多方便。”他说，如今每月能在公司获得稳定收入。
2025年6月，遵义甘陈缘农业发展有限公司被认定为播州区区级就业帮扶车间。在甘远迪看来，这份认可意味着更多责任。“第二条烘干线建成后，既能缓解生产压力，更能解决群众加工难的问题。”他说，“前些年曾遇到辣椒丰收但加工跟不上的困境，这条生产线建成投用后将带动西坪辣椒产业持续发展。”
遵义市播州区西坪镇群众在辣椒企业劳动。陈朝安摄
目前，西坪镇辣椒产业累计解决群众就业5000余人次，椒农户均增收4000元以上，村级集体经济增收30万元。一颗小辣椒，真正成了群众增收的“致富椒”“暖心椒”和“吉祥椒”。
立足资源禀赋，深耕辣椒特色产业。下一步，播州区西坪镇将持续推进抓党建促乡村振兴，不断完善产、烘、储、销一体化产业链条，健全长效联农带农富农机制，持续擦亮西坪辣椒特色产业名片，继续“椒”出富民新答卷。(图/文 李仁军、王姝雅、陈朝安)
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