一碗被韩国人视作秋日滋补圣品的鳅鱼汤,锅里翻腾的小鱼,到底来自哪里?

当邻国的报纸算完那笔账之后,许多人才发现,这门看似本土的生意,背后牵着的其实是中国内陆一位四川商人的养殖池。

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谁都没想到,这样的安稳日子会因为一单生意彻底发生转变。

接下来发生的事,让这位做了十年水产的老商人都大感意外——就在他四处联系货源的过程中,江苏那位客户主动三次提价,一周之内收购价连涨三次,最高时达到每斤11.5元。

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"运费涨了也没事,高一点高一点。"客户的这句话,让他心里直打鼓。

一打听才明白,原来这些泥鳅全部出口到日本和韩国,只要手里有货,根本不愁销路。

这里头的门道,在后来的一些报道里被算得更清楚。

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中国泥鳅进入韩国时,到岸价每公斤900韩元上下,交完关税也不过1300多韩元;可一旦在当地水塘里转一圈,摇身贴上"国产"的标签,批发价就能跳到每公斤5000到8000韩元。

两国处在相近的纬度,泥鳅长得几乎一模一样,就算是韩国国立水产物品质检查院的人也坦承,两样混在一起,专家一眼都难分。

而韩国一年消耗的大约9000吨泥鳅里,有8400吨直接来自中国,剩下那几百吨挂着"国产"的,也大多是中国鱼苗漂洋过海,在韩国池子里养上三个月凑足年限——用国人熟悉的说法,就是"洗澡泥鳅"。

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彼时,他经营的水产批发生意竞争越来越大,市场商户从最初的十几家扩张到上百家,利润越来越薄。而泥鳅这一单让他看到了新的商机:如果自己来养殖,就能掌握货源,在价格最高时出手,等于自己养自己赚。

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就在他眼看着财富触手可及的时候,北方的严冬把一切都拦住了。东北11月便进入寒冬,气温降到零下二三十摄氏度,水面结起厚厚的冰层。

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眼看着市场价一路飙升,他手里的3万斤泥鳅却成了捞不上来的"水下黄金"。守着满塘的宝贝,却动弹不得,这位老水产人只能一次又一次地站在冰面上发呆。

更糟糕的事还在后头——第二年、第三年,他又陆续追加投入。

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为了掌握育苗这个最核心的环节,他四处拜师,先后请了几位所谓的"行家"来帮忙,可泥鳅苗的成活率始终提不上去,常常育出一池子水花,一个月后就剩不下几尾。连着三年投入的200多万元,几乎全部打了水漂。

对他来说,这份情谊到了无价之宝的程度,不能再用金钱去衡量。

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泥鳅本身生命力极强,离水还能活——它通过皮肤和肠道吸收氧气,用这种少量水的方式装着,几天几夜都不会死。这股顽强的生命力,也让它成了跨海运输的理想货物,一路从中国内陆运到邻国的池塘,依然活蹦乱跳。

2012年底,他到资阳市简阳县看望一位开羽绒服专卖店的朋友,意外得到了启发。朋友的店面不大,表面上看起来生意并不火爆,可一个月销售额却能做到几十万。

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从那一天起,他真正感受到了网络的威力。无论是苗子、种鳅还是成品泥鳅,都通过网上推介销售。有来自云南楚雄、重庆等地的客户,通过网站上的联系方式找到他,并直接到养殖基地参观。他说,以前没有网络的时候,只有附近的人才知道他;现在是全国都能知道。

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相比之前,销售量差了十分之九,也就是增长了9倍。如今,他一年能出售16万多斤的泥鳅种苗和十多万斤成品泥鳅。

更让他意想不到的是,网络一开,订单来源也越来越五花八门——除了国内各省的养殖户,还有不少外贸中间商找上门,专门收购大规格的商品泥鳅。

顺着这条线一路运出去,就到了日本、韩国的餐桌上。

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9000吨消费量里8400吨直接来自中国,剩下那几百吨"国产"也多是中国鱼苗漂洋过海后在当地池子里凑出来的"洗澡泥鳅"。

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两国同处相近纬度,泥鳅长相几乎一模一样,专家混在一起都难分真假,可到岸价1300韩元一公斤的货,一旦换个标签就能卖到五千甚至八千韩元,中间的差价,才是这门跨海生意里最直白的那层底色。

货越紧俏越值钱,当年江苏客户一周涨三次价时的那句催促,如今看来,早已不只是一笔生意的注脚,而是整个产业链的真实缩影。

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