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正文/2266字

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作者:农财宝典-大国渔业 莫景文

花虾(学名日本对虾)作为海水养殖替养品种,产业规模持续攀升,养殖模式、苗种与饲料体系加速迭代,正处在种苗暴利期渐消、养殖红利期尚存的关键阶段。2025年,我国花虾养殖面积约30.13万亩,产量4.82万吨,同比增长8.2%。然而,选育苗总量尚不足20亿尾,占比不足10%,市场缺口巨大。

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进入2026年,随着以花虾为代表的“种业革命”取得长足进步,选育苗逐渐从“小众高端苗”走向“主流标配苗”,市场需求极为旺盛。预计花虾苗市场需求量将增长至超200亿尾,其中选育苗总量迅猛增加至超30亿尾,同比增长超50%!巨大的市场容量吸引了全国数十家苗企激烈争抢。

01

种业迭代:选育苗销量突破30亿尾

2026年,花虾苗种正经历从土苗到选育快大系、本土选育的加速迭代。台湾苗虽抗逆性强,但养殖周期长达6-7个月,风险高;而选育快大系短则仅需4个月,长速快、周期短、成本低、饲料性强,适配工厂化、高位池与小棚等现代养殖模式。

随着育苗技术、养殖模式与配套设施的全面升级,今年福建地区花虾幼体标粗成活率高达四五成,同比提升10%以上。由于花虾养殖热情高涨,选育苗整体供应偏紧,苗价波动剧烈,甚至出现“一苗难求”的火爆局面,野生台湾花虾种虾一度飙升至350元/尾。

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当前,市场上涌现了针对工厂化、高位池、土塘、小棚等不同模式的专用品系(如快大、高抗、平衡品系等),更出现了为规模化养户提供“定制化”苗种的服务。同时,“标大苗模式”、“工厂化标粗+小棚/高位池接力养殖”等养殖新模式,进一步加速了花虾养殖的规模化进程。养殖模式创新反过来推动了选育苗需求爆发,预计2026年花虾选育苗市场销量将突破30亿尾,同比暴增超50%。

02

群雄逐鹿:超10家苗企年销量过亿尾

巨大的市场机遇吸引了全国数十家花虾苗企的激烈厮杀。据不完全统计,目前全国花虾选育苗年销量超1亿尾的企业已超10家,合计销量超30亿尾。其中,销量在3亿尾以上有丰海达、百利、闽粤、粤海、京赑、源泰等;销量在2-3亿尾的有新荣腾、喜大、源腾等;销量在1-2亿尾的有龙程、恒兴中联等。未来,随着我国花虾养殖面积的扩大,选育苗市场容量有望突破200亿尾。

这股热潮中不乏“跨界者”。据调查,仅福建就有数十家苗企从事花虾选育,一部分苗企是因为原有白对虾客户转养花虾而被迫转型,另一部分则是原斑节对虾苗企随客户高位池改养花虾而切入。这些企业从事花虾选育时间不长,花虾苗质量参差不齐。

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在推广节奏上,2026年北方市场花虾苗容量接近100亿尾,选育苗正从土塘、工厂化养殖逐步铺开;南方市场花虾苗容量超100亿尾,进入全面推广阶段,仅湛江市场销量就超70亿尾。其中,吴川选育苗覆盖率超50%,东海岛约三四成,南三岛一两成。广阔的市场空间吸引了全国众多苗企参与,但也伴随着假冒苗冲击、价格战频发、内卷加剧等问题,行业正进入野蛮扩张与洗牌并存的阶段。

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转养热潮:北方工厂化养花虾水体破100万m³

苗企洗牌的同时,养殖端也在经历深刻变革。伴随花虾养殖规模扩大,其养殖模式、苗种、饲料与配套技术同步升级。当前国内花虾养殖呈现多元化格局:北方以工厂化、土塘套养为主,江浙地区以土塘套养、小棚、高位池为主,华南则以高位池、生态养殖为主。其中高位池养花虾面积超3万亩(九成集中在广东)。

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在白对虾养殖行情低迷、日渐微利化的背景下,全国正掀起一股“白虾转养花虾”热潮。仅山东日照一地,就有30万-40万m³的白对虾养殖水体转养花虾。2026年,北方工厂化养花虾水体规模突破100万m³。这一转养潮不仅重塑了产业格局,也倒逼苗企加速布局北方市场。

然而,高温季水温达32℃以及镰刀菌、纤毛虫、弧菌、白斑等病害,仍是制约规模扩大的主要风险。此外,小棚不足3000张,土塘套养花虾则面临密度低、产量与成活率偏低的瓶颈。

04

产业决胜:长期主义者方能胜出

尽管挑战严峻,花虾产业前景仍值得期待。作为海水养殖替养品种,花虾利润率依然可观、红利期尚存。选育苗养殖周期缩短、成本风险下降,市场竞争力稳步提升,消费市场也在扩大。但挑战同样突出:饲料配方与花虾营养需求仍需适配;消费市场较单一,新兴养殖区缺乏流通商,高温天流通困难,出虾时间与消费季节存在矛盾。

值得期待的是,随着花虾苗种与模式迭代,工厂化循环水养虾所实现的全程可控、稳定、优质,正助力大型商超实现定制化生产,为品牌创造较大溢价空间。同时,消费市场正向珠三角、西南等新兴市场扩展,为产业提供了广阔空间。

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花虾产业的爆发,是种业进步与养殖模式创新共同作用的结果。200亿尾选育苗的市场蛋糕固然诱人,但未来胜出的绝不仅是那些销量领先的苗企,而是能够构建“种苗SPF化+模式匹配+养殖服务”一体化服务体系的品牌阵营。跟风者可能赚一时的快钱,唯有长期主义者,才能在这场数百亿尾的市场角逐中笑到最后。

农财宝典-大国渔业记者调研团队

走访花虾种苗市场

(排名不分先后)

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第二届北方工厂化循环水养殖大会

暨第二届花虾产业高端品牌大会

01

2026年11月1-2日

山东.日照

02

会议规模

500-800人,政产学研媒齐参与。200家规模养殖场,100名大经销商、300-500名养殖大户共襄行业盛事。

03

主要议题

1.《2026中国工厂化循环水养殖产业报告》

2.《2026中国花虾产业报告——小棚及工厂化产能驱动花虾养殖模式迭代与产业盈利重构》

3.工厂化循环水高值品种的“育繁推”一体化创新性思考

4.工厂化循环水养殖功能性饲料研发与精准投喂落地方案

5.微利周期下高值品种养殖的“提质、降本、增效”路径

6. 工厂化循环水水产品的食品安全管控、品牌建设与渠道定制

7.中国工厂化循环水养殖与花虾产业链品牌化路径圆桌对话

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来源:本文版权属于南方农村报、农财宝典-大国渔业(ncbd0000),未经授权,谢绝转载。

作者:莫景文

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