这两天我老觉得头晕,蹲下起来眼前发黑,晚上睡不踏实,白天坐那儿就打盹。我妈说你别光喝咖啡,桂圆补气血,搭点东西煮水喝。我换着煮了几天,头不晕了,觉也香了,人也有精神了。
第一道:桂圆红枣茶
食材:桂圆干10颗,红枣10颗,清水500ml。
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1,桂圆剥壳,红枣拿剪刀剪开,把核抠了。剪开更出味。
2,全放锅里,加500ml清水,大火烧开转小火。
3,焖煮15分钟,汤色变红就关火。倒出来温着喝,甜丝丝的,喝完身上暖和。
第二道:桂圆莲子百合水
食材:干百合片6g,去芯白莲子10g,桂圆肉5g,雪梨1个,清水800ml。
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1,莲子和百合泡10分钟,雪梨去皮切小块,桂圆剥好。
2,锅里加水,放莲子、百合和雪梨,大火煮开。
3,转小火煮15分钟,加桂圆肉再煮5分钟。晾温了喝,清甜清甜的,嗓子也润。
第三道:桂圆黄芪鸡汤
食材:老母鸡半只,黄芪10g,红枣6颗,桂圆8颗,枸杞1把,姜片、盐。
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1,鸡肉冷水下锅焯一下,捞出来放炖盅。
2,放红枣、黄芪、姜片、桂圆,加水没过食材。
3,炖汤模式隔水慢炖2小时,最后放枸杞炖10分钟,出锅前加盐。汤浓肉烂,喝完从嗓子暖到脚。
记不住点个赞,存起来好找。我是安然,下回见。
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