❶杜仲黑豆猪尾汤

食材（1-2人份）：

杜仲15克（建议掰成小块）

炒黑豆30克（提前泡1小时更软糯）

核桃仁20克

猪尾骨1条（也可用排骨替代）

红枣3颗（可选，增加自然甜味）

生姜2片

做法：

1.猪尾骨焯水去沫，清水冲洗干净

2.所有材料放入汤锅，加足量清水

3.大火煮开后转小火慢炖1.5小时

4.出锅前加少许盐调味即可

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❷莲子黑豆沙

食材：

黑豆200g、去芯莲子80g、黄冰糖80g、姜片2片

做法：

1. 黑豆泡6小时，莲子温水泡30分钟，务必去掉莲子芯去苦味；

2. 黑豆+姜片煮70分钟至半沙状态；

3. 加入莲子小火再煮20分钟，煮至莲子软糯开花；

4. 按压黑豆出沙，加冰糖融化，收浓汤汁即可。

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❸黑豆黑芝麻豆浆

食材：

黑豆40g、黑芝麻10g、黑米20g、清水800ml

做法：

1、黑豆、黑米提前浸泡4小时；2、所有食材洗净，放入破壁机，加入清水；

3、选择豆浆模式，自动打磨煮熟；

4、煮好后过滤浮沫，无糖直接饮用，口感醇香。

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