做炭火烧烤的老板都知道，油烟大、火星多是两大难题。油烟大了，净化器负荷重，容易堵、容易坏；火星多了，有安全隐患，物业不让开。怎么解决？MDY麦德亚的做法是：在最前面加一道水喷淋。

水喷淋前端预处理，说白了就是在油烟进入电场之前，先过一道水幕。这道水幕不是随便喷两下，是有讲究的。

先说喷嘴设计。麦德亚的水喷淋喷嘴是自己设计的，喷出来的水不是水柱，是细密的水雾。水雾跟油烟接触面积大，捕捉效率高。如果喷嘴设计不好，喷出来是大水柱，跟油烟接触不充分，预处理效果就差。

再说水压控制。水压太低，水雾不够细，捕捉效率低；水压太高，水到处溅，还容易把油烟吹散。麦德亚的水压是经过反复测试的，既能保证水雾细密，又不会溅得到处都是。

还有水循环系统。水喷淋用的水不是一次性的，是循环使用的。水箱里的水经过过滤，把油污分离出来，干净的水继续喷。这样既省水，又减少排污。水箱设计得大，不用频繁加水换水。

这道水幕能解决三个问题。

第一，降温。炭火烧烤的油烟温度很高，直接进电场，电场寿命会缩短。经过水喷淋，油温降下来了，电场工作环境更稳定，寿命更长。

第二，去大颗粒。油烟里的大颗粒油滴，经过水幕的时候被水捕捉下来，不会进入电场。电场只需要处理细颗粒，负荷减轻，净化效率更高，也不容易堵。

第三，灭火星。炭火烧烤难免有火星，火星随着油烟往上走，直接进电场有安全隐患。经过水喷淋，火星被水浇灭，不会进入后面的设备，安全性大大提高。

很多人问，水喷淋会不会把电场弄湿？不会的。水喷淋在最前面，后面有挡水板，水雾不会进到电场里。油烟经过水幕之后，先经过除雾段，把水汽去掉，再进入电场。电场是干的，不会因为潮湿而短路或者打火。

水喷淋前端预处理，跟后面的静电电场、除味模块配合，形成三级闭环净化。前端水喷淋负责降温、去大颗粒、灭火星，中端静电电场负责除细颗粒油烟，末端除味模块负责去异味。三级配合，净化效率才能长期稳定在95%以上。

有人说，加一道水喷淋，成本不是更高了吗？确实，水喷淋系统增加了成本。但你算一笔账：没有水喷淋，电场容易堵，要频繁清洗，清洗一次要停机大半天，影响生意；电场寿命短，用两三年就要换。有水喷淋，电场负荷轻，清洗周期长，用五六年没问题。哪个更划算，一算就清楚。

广东麦德亚电器有限公司，东莞自有工厂。水喷淋前端预处理是我们的行业首创技术，从喷嘴设计到水压控制，从水循环系统到挡水除雾，每一个细节都经过反复测试。炭火烧烤、柴火土灶、果木窑烤，油烟大、火星多的场景，用麦德亚的水喷淋预处理方案，都能解决。