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33岁的我，每天围着灶台、作业本转，早上孩子出门后就觉得心慌，想找份工作，时间不允许；想创业，又怕赔钱，更怕顾不上孩子。

迷茫时，同学给我指了条路：“跟我一样，加盟一粉一城新疆炒米粉吧”。

我第一反应是，我行吗？从来没做过餐饮。她说你先来看看。

那个周末我去了。饭点时，约30㎡的小店坐得满满当当，外卖提示音响个不停。一人后厨炒粉，一人前厅打包、招呼客人，忙而不乱。同学端来一碗经典鸡肉炒米粉，那一口下去，我就懂了。

决定加盟后，总部“保姆式”扶持让我这个小白快速上手。选址没推荐核心商圈，选在孩子学校与居民区交汇处——客源客流稳定。培训从酱料配比到出餐流程，教得特别细。开业前督导直接驻店，手把手教我怎么招呼客人、处理高峰期订单。

日常运营更省心。总部帮我们搭建社群营销体系，外卖平台有代运营，供应链完全不用操心。如今小店经营快满一年，月净利润比之前上班工资高。更重要的是，每天早上送完孩子去学校，我就去店里；下午孩子放学，离得近很方便接孩子。周末家里人来帮忙，一家人还能一起吃顿饭。

九月开学季，店里学生特别多，加上总部有线上六周年活动，人气更旺。看着孩子们吃得开心，家长满意离开，我心里特别踏实。从全职妈妈到一粉一城店主，我终于找到了家庭与事业的平衡点。