据现场告示,因门店经营业务调整,从即日起改造升级, 「莫氏鸡煲」 珠海首店,已经暂停营业。该告示落款日期为2026年10月10日。
不过,告示并未说明门店将于何时重新营业。
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莫氏鸡煲珠海店位于老香洲凤凰路停车楼一楼,于今年4月30日开业。开业当日,莫氏鸡煲创始人老莫亲临现场,引来不少本地市民围观。
据当时媒体报道,珠海店为了保证出品与顺德总店口味一致,汤料由总部统一配送,鲜鸡从劏好到上桌仅需半小时,用老莫的话说是“鲜到鸡脚还在动”。
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只不过,开业不到半年时间,该门店已经宣告暂停营业。
日前,博主实探发现,与开业时相比,门头的招牌除了“莫氏鸡煲”,还增添了一个“AI营养餐”,可谓非常紧贴时事热点了。
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公开信息显示,莫氏鸡煲于2018年在佛山创立;2026年3月,因知名美食博主刘雨鑫探店,以及老莫反向种草而走红,引来大量外地市民打卡,高峰时期单日能卖出约200只鸡。
莫氏鸡煲走红后,陆续在云浮、珠海、顺德大良、南宁等地开出分店,拓店速度较快。据媒体报道,分店主要采取品牌授权的合作模式。
今年7月29日,美食竞技综艺《一饭封神2》正式播出,顺德莫氏鸡煲店主莫叔登上节目舞台,最终遗憾出局。评委、新荣记创始人张勇给出核心点评:“原材料好,但是坦白说技术含量并不高,还是吃这个鸡的本身”。
有网上舆论认为,莫氏鸡煲出圈的单品药膳鸡煲,靠食材取胜,但产品相对单薄,IP依赖性强,异地分店很难复刻乡村总店的烟火气。珠海店短暂开业后暂停营业,或是网红餐饮流量退潮后又一典型样本。
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