图、文 | 陈子倩（自然之友玲珑计划六期伙伴）
10月我们迎来了第37个国际减灾日，主题为“建设安全韧性家园”。家园的韧性，往往不取决于宏大工程，而系于住房、店铺、家庭这些灾害应对的“最小单元”。
我们推送了两篇来自玲珑计划七期伙伴的文章，前者教我们看懂天气变化的趋势，后者让我们看见那些被高温落下的人：
▶ 第一篇：来自西安的一线气象工作者刘聪用多年数据摊开这座城市的“气候变化”，提醒大家把预警当行动指令、把准备做在前面。（）
▶ 第二篇：纪录片创作者廖永涛带着热成像仪走过了两个三伏天，拍出上海这座城市里大大小小的“热岛”，追问一句“真正的凉快在何处”。（）
今天推送的这篇文章，我们将跟随玲珑计划的六期伙伴陈子倩，把视线拉回到更贴近日常的地方——当特大暴雨突然来袭，四位小微店主分别采取了怎样应对的措施来守住自己的生计。
陈子倩
自然之友玲珑计划六期伙伴
曾在人工智能领域供职
现为自由职业者
*下文中“我”指代本文作者陈子倩
我目前在做的气候应对项目是：福建省中南部店铺特大暴雨的防范与应急处理。为什么会关注到这个方向上的问题，起因要追溯到2023年的夏季，我在福州的一家面包店兼职的工作经历。这家面包店开在一个文创园区里，规模在60多平方米，包括销售区和烘焙区。2023年，台风“杜苏芮”给福州带来了一场特大暴雨，面包店虽然处于文创园的非低洼处，依旧被淹了。店内大量物料受损，损失严重。这背后的直接原因，是台风带来的特大暴雨，直接冲击园区的排水系统，超出了排水系统的承载能力。有数据显示，福州当日降雨量超过250毫米。
250毫米是什么概念？暴雨带来的洪水，半小时就可以把低洼店铺的一楼给淹完。店铺受损的间接原因是，店主对特大暴雨带来的灾害缺乏认知，未做任何防汛措施。比如，装修前，没考虑到排插设计要尽量往高处一些，因为一旦淹水断电，存放在冰箱中的食材会受损严重。
正是这件事，让我开始思考以下问题：
1.是否其他地方的小微店铺，也存在类似的受灾问题？
2.受灾的原因是否因区域的不同，原因也有所区别？
3.有什么方式可以帮助店主更好地预防特大暴雨，降低他们的损失？
于是在2026年的汛期，我开展了实地调研，先后走访了莆田、福鼎等遭遇过特大暴雨侵袭的区域。调研过程中，不少结果让我倍感意外。
其一，特大暴雨引发的洪水，不仅会从店门口涌入，还会从天花板上漏下来、地板里冒出来，甚至会从卫生间里反涌进店。
其二，特大暴雨带来的隐患，不只发生在降雨当下，雨后的次生危险同样不容忽视。特大暴雨可能会导致水库水位超出承载阈值，从而引发溃堤风险。而一旦发生溃堤，洪水仅需半小时就能淹没片区内的所有低洼店铺。因此，有的地方反而会出现雨水停了，水位却还在上涨。而经历了特大暴雨的山区，可能会在下雨时或者雨后，发生泥石流滑坡。
其三，多数小微店主在没有亲历特大暴雨前，对其灾害强度缺乏认知，他们完全没有预料到，暴雨竟能在短短半小时内将整个店铺淹没。他们事前没有做任何防汛措施，给小店经济带来惨重损失。
为了帮助更多地方的小微店铺做好特大暴雨防汛的预警与准备工作，以及更好地应对极端天气带来的灾害。这篇文章里，我将分享四位受淹店主的亲身经历与应对方法，希望对大家有帮助。
50元低成本DIY巧修咖啡店
防范天花板暴雨漏水危机
树先生在上海经营一家咖啡店「咖啡足矣」。
他的旧店，有一个下沉式洗手间。后来，附近开了饭店，重油污经常堵塞下水道。下大雨时，洗手间经常会冒出污水。开旧店的10年里，一半时间在和下水道作战，成为长久的噩梦。此外，旧店在遭遇大暴雨或特大暴雨时，有时会停水停电。
为了解决上述问题，当他们决定开新店时，特意选了地基高的店。对于突发的停水停电问题，店铺也做了完备的应急方案。为了应对停水，咖啡店的日常储藏间里，一直有饮用水和自来水的储备。咖啡店一般都是要接纯水，他们在净水器后，加了一个比较大的压力桶。在停水的时候，压力桶里的水，可以撑好几个小时。此外在厕所里，也摆放了一个巨大的桶，用来装冲厕所的水。如遇停电，他会用手摇磨豆机和卡式炉配合，直接烧水做手冲咖啡。
但让他没想到的是，在下大暴雨时，新店的天花板出现了漏水问题，原因是天花板的铸铁管道老化。如果直接拆掉天花板，重新更换，需要耗费上万元。他通过DIY的方式，在排水管道下面增加漏水收集装置，改造的花费只要50元。
今年8月的台风“白海豚”，给上海带来了特大暴雨，导致很多低洼地区的咖啡店被淹。树先生的这套解决方案，几乎是完全抵御住了这波冲击。唯一美中不足的是，这次暴雨让天花板上的管道又爆出了新的漏水点，于是他在之前改装的基础上，安装了新容器。
此外，由于担心店员在特大暴雨期间上班有危险，树先生和妻子选择自己在店中营业，防备突发状况。他们也贴心表示，不想客人在风雨天跑空，希望给路人提供一个临时躲避的空间。
茶叶店高位存储贵重品
抵御特大暴雨淹损
李女士在福鼎经营白茶店，她的店铺和仓库位于中国白茶第一镇“点头镇”。
今年9月初，受台风“沙德尔”影响，福鼎下了特大暴雨。点头镇是这次受灾最严重的地方之一。
特大暴雨那天，由于雨水下得太大，她和丈夫担心低洼处的仓库会被淹，决定驱车前往抢救。没想到前往仓库的路上，3条路都出现了泥石流塌方的问题。由于水位涨得太快太高，他们不得不找地方避险。为了安全进入室内，他们唯一的办法是用硬物去砸玻璃。但由于前面是玻璃，后面是水，人无处可躲。玻璃砸开的那瞬间，直接反弹到人身上，人被玻璃割伤了。万幸的是，他们成功逃到了屋子的二楼——但，仓库货物抢救失败。
今年中秋节前，他们在仓库1楼存放的大量礼品盒，都被淹了。店铺被淹的高度也超过1米。这场特大暴雨，让他们的损失金额达到数万。在清理完仓库和店铺之后，李女士还发烧生病了。店铺花了十多天，才恢复正常营业。
所幸，仓库里更值钱的茶叶，当时都存放在2楼。因此，大部分茶叶是安全的，没有给他们进一步造成更大损失。事后，他们决定不在仓库1楼存放大量的货物或贵重的物品了。
李女士在事后复盘坦言：“不知道特大暴雨会如此危险，早知道就不下去抢救货物了，货物没有抢救成功，人差点连命也没了。”
面馆防汛多处设防
尽全力封锁所有进水区
胖女士在厦门的一个城中村“杏林村”经营一家面馆，由于面馆的位置处于最低洼的地方，下大暴雨时店铺经常被淹。
水不仅是从店门口涌进来的，由于店内有厕所，污水也会从厕所反涌进来。为了解决这两个问题，她分别在店门口安装了防水挡板，以及在厕所里安装了止逆阀。
防水挡板安装的高度超过了一米。因为她之前在网上刷到过，有的店铺由于特大暴雨引发了洪水，一楼都被淹了。因此她不敢把挡水板的高度安装得太低。
外卖店善用平台“歇业保护”机制
抵御暴雨停业冲击，不影响线上流量
三皮和露娜在荆州经营一家外卖店，由于第一次创业没有经验，他们把店铺位置选择了相对低洼的地方。一次下大暴雨后，店门口淹水问题严重，外卖小哥进出取餐非常不方便。为了低成本解决这个问题，他们在店门口铺砖，让外卖小哥取餐更方便。
今年夏天，他们出国探亲，店铺暂停营业。没想到离开的那几天碰上荆州特大暴雨。由于不知道这次暴雨会如此严重，他们离店时也未做任何防汛措施，雨水直接淹到店里，致使店里很多物料都被淹了，损失达上千元。
店铺清理需要时间，影响线上营业。外卖App有“歇业保护”功能，开启该功能后，不会影响店铺后续营业的线上流量。
这次被淹后，他们也意识到离店前要做好防汛的重要性。一方面，目前特大暴雨的预测准确率不是百分之百；另一方面，暴雨带来洪水的水位上升很快，他们不是24小时都在店中，现场抢救会来不及。
结语
四位店主的经历指向同一个结论：特大暴雨面前，小店并非只能被动承受。摸清水从哪来、把物资往高处放、用挡板与止逆阀封住入口、善用平台歇业保护——“建设安全韧性家园”，落到日常不过是一次有准备的预判、几十元低成本的小改造。
“应对气候变化”以及“防灾减灾”从不是遥远的宏大命题，它就落在我们每天生活的城市、街道和店铺里。
愿更多人开始留意身边有形或无形的气候变化，也愿每个人都能在下一次极端天气来临前，把能做的准备做在前头。
最后再次邀请你关注“自然之友”，回看我们昨天推送的两篇玲珑计划七期伙伴的文章。
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