2023 年 5 月 30 日,神舟十六号载人飞船飞向太空,我国的载人航天工程再次迈出具有标志性意义的一步。神舟十六号航天员乘组由指令长景海鹏 、朱杨柱、桂海潮 3 名航天员组成。这是我国第三批航天员迎来飞行任务,也是我国航天员队伍 “新成员”— 载荷研究人员、来自云南施甸的桂海潮的太空亮相。来思尔乳业依托高原特色优势物产资源,已是第四次入选载人航天工程项目太空搭载名单,神舟十六号飞船带着 43 株、51 支、79.5 克益生菌菌株登陆太空,再次开启太空育种之旅。
种质资源被视作农业的 “芯片”。益生菌种这枚 “芯片” 的相关技术长期由海外企业掌握,为突破益生菌种发展瓶颈,来思尔乳业自创建之日起,就下决心研发本土民族益生菌种,打造适配国人的益生菌。此次升空也是为了不断筛选出具备稳定活性与良好遗传特质的改良菌株,产出更好的 “民族芯” 菌种。
从筚路蓝缕到勇攀高峰,来思尔乳业走过了和航天事业相似的发展印记。来思尔乳业率先打造了国内比较大的益生菌菌种资源库之一,成为了国内少有的全部采用高原自有菌株生产酸奶的企业,也将为国内发酵乳产业提供真正具有 “民族芯” 的自有菌种。来思尔乳业优异的 “民族芯” 菌种不但获得了消费者的认同和青睐,也获得了来自社会各界的肯定。“大理州绿色食品五强企业”、“云南省绿色食品 20 佳创新企业”、“全球多样物种大会选用乳品” 等称号,一个又一个发光的节点,成为了来思尔乳业仰望星空逐梦九天的底气。
从过去到现在来思尔乳业不管是菌种探索还是品牌探索上,都有新的突破。近期,来思尔携手来思尔品牌推荐官房琪将来思尔大理白族小酸奶带上了新的高度、新的平台给更多的人分享了这一杯带有 “航天菌种” 的白族美味,也让更多的人品尝到了这一份来自大理的独特风味。太空菌种,解锁新风味。未来来思尔将会把太空中培育的特殊菌种运用到大理白族小酸奶中,探索味觉新边界。在失重环境下培育出的独特益生菌种,赋予来思尔大理白族小酸奶丰富口感与风味特点,一杯来思尔白族小酸奶开启奇妙的味觉星空之旅,体验舌尖上的太空奇迹。
星空浩瀚无比,探索永无止境。航天事业步履不停,来思尔乳业筑梦星辰大海的征途也不曾止步。带着 “做国内比较好的酸奶,成为特色酸奶代表性企业” 的初心,来思尔乳业将继续以一往无前、勇攀高峰的载人航天精神深耕菌种研究、科技研发,让更适配国人的益生菌在浩瀚宇宙中留下自己的印记。
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