很多人早上起来口干口苦、嗓子干涩、皮肤起皮紧绷、大便干硬,明明每天喝水,身体还是又干又燥。其实不是水喝少了,是体内津液亏虚、阴液不足。
常年早上喝豆浆、牛奶,偏温补、容易生腻,根本补不上深秋的燥损。内行人十月早餐都换滋阴润燥羹,温润补水、养阴生津,不寒不凉、全家适合。连喝几天,肺润、肠润、皮肤润,整个人通透不干燥!今天分享4道十月专属滋阴早餐,做法简单快手,润燥养肤、补足津液,安稳度过深秋!
1. 雪梨百合滋阴羹
食材
雪梨1个、干百合10克、银耳半朵、枸杞少许、清水800毫升、冰糖少许可选
详细制作过程
1 干百合提前浸泡15分钟洗净;银耳冷水泡发,剪去黄色硬根,撕成小朵备用。
2 雪梨用食盐搓洗外皮,带皮洗净去核,切成小块,保留梨皮润燥效果更佳。
3 锅中倒入清水,放入银耳、百合,大火烧开转小火慢煮20分钟,煮出银耳微胶质感。
4 下入雪梨块,继续小火炖煮15分钟,让梨肉清甜和食材营养充分融合。
5 最后放入枸杞焖煮3分钟,喜欢微甜可以加少许冰糖融化即可关火。
6 放至温热即可当做早餐食用,清甜顺滑、极易吸收。
营养与作用
雪梨是十月第一润燥食材,专门补充人体缺失的津液,缓解秋燥引起的口干舌燥、咽喉干痒、皮肤干裂。百合清心养阴、祛除虚燥,银耳滋阴润肤、水润脏腑。三者搭配早餐食用,从内滋养全身阴液,改善身体缺水干涩,坚持喝,肠道通畅、皮肤细腻、嗓子不干,是十月绝佳滋阴养生早餐。
2. 山药麦冬生津羹
食材
铁棍山药200克、麦冬8克、小米60克、清水适量
详细制作过程
1 小米淘洗干净浸泡10分钟,更容易煮出米油,口感更绵密。
2 麦冬冲洗干净备用;铁棍山药去皮切成小段,放入清水中防氧化。
3 锅中加水烧开,下入小米、麦冬,小火熬煮20分钟。
4 倒入山药段,继续小火慢煮15分钟,煮至山药软糯、粥体浓稠。
5 全程不时搅拌,防止粘锅,煮好后无需加糖,自然温润清甜。
营养与作用
深秋滋阴不能只润燥,还要养脾胃,脾胃好才能生化津液。山药健脾养阴、温润补虚,不会寒凉伤胃;麦冬专门滋养肺胃津液,缓解虚火干燥。搭配小米养胃和气,这道早餐健脾+滋阴+生津三合一。专门改善十月脾虚燥渴、早起口干、身体干涩乏力,补足内源津液,比喝水更养人。
3. 无花果玉竹润养汤羹
食材
干无花果3颗、玉竹10克、红枣2颗、纯牛奶200毫升、清水500毫升
详细制作过程
1 玉竹冲洗干净,无花果、红枣洗净,红枣去核避免燥热。
2 锅中加入清水,放入玉竹、无花果、红枣,小火煮15分钟,煮出食材润燥精华。
3 关火放温至不烫手,倒入纯牛奶轻轻搅匀,不要高温煮沸牛奶,避免营养流失。
4 搅拌均匀即可装入碗中,直接当做早餐羹食用。
营养与作用
玉竹是滋阴黄金食材,专攻身体阴液亏虚,快速填补深秋消耗的津液,润五脏、除干燥。无花果清肺利咽、润肠润燥,改善秋燥干咳、肠干便秘。搭配牛奶温润补虚,口感奶香清甜。替代普通豆浆牛奶,滋阴力度翻倍,喝完整个人津液充盈、嘴唇不干、皮肤不糙,深秋燥气一扫而空。
4. 莲子百合秋润牛乳羹
食材
莲子15克、干百合10克、枸杞少许、牛奶250毫升、清水适量
详细制作过程
1 莲子、百合提前浸泡20分钟,莲子可去芯减少苦味。
2 锅中放少量清水,下入莲子、百合,小火煮20分钟煮至软糯。
3 待莲子百合煮透后,倒入牛奶,开最小火微微温热即可,不要煮沸。
4 最后撒入枸杞焖2分钟即可关火,温热食用。
营养与作用
深秋很多人是燥+虚并存,单纯补水没用。莲子健脾养阴、固护体内津液,百合清心润燥、缓解虚燥上火。搭配牛奶滋阴润肤、补虚养身。这道早餐温润滋养、养阴生津,既能补足身体流失的水分津液,又能安神缓燥。坚持十月常吃,彻底改善换季干燥体质,津液充足、身体水润、气色通透。
热门跟贴