你敢信现在去日本走亲访友，拎一棵白菜上门，都能算得上是顶配人情了。
继大米价格疯涨之后，日本又爆出白菜涨价危机，涨得本地人都看不懂价签了。
东京不少超市里，一整棵大白菜卖到1188日元，折合成人民币刚好50块，比国内贵出十好几倍。
别说刚工作的年轻小夫妻舍不得买，就连天天逛菜市场砍价的大爷大妈，站在菜柜前都得摇着头走。
大家都吐槽，现在白菜比肉还贵，普通人哪敢随便吃。
给大伙比比价就知道这价格有多离谱，国内一颗4斤重的普通大白菜，产地批发价整颗收上来也就一块多，就算运到终端菜市场，一颗也就三块多钱。
哪怕是北京东城区的门店，一棵5斤的大白菜才卖5.71元，日本这价格真的离谱到没边。
不少人第一反应就是，不就是天灾减产吗，至于涨三四倍？
日本今年的天气确实不给力，8月底到10月初东京连下了37天雨，东日本太平洋沿岸9月日照时间，直接创下1946年以来最低纪录。
田里积水泡坏了菜根，白菜普遍长不大，整体产量比去年少了三四成，减产推高一点价格很正常，涨成这样早就和减产没关系了。
背后真正的原因藏着两大坑，一个是日元贬值，一个是农协吸血。
日本本身是岛国，物资本来就缺，按热量算粮食自给率才38%，全球主要经济体里排倒数。
这种情况下，日元每跌一个百分点，进口成本就直接涨一个百分点，半点缓冲空间都没有。
就拿种白菜最费的化肥来说，日本几乎百分之百靠进口。
一吨磷酸铵的价格，从2024年1月的6万4500日元，涨到2026年3月的9万3000日元，涨幅超过44%。
单是化肥这一项，日本农户种白菜的成本，两年就涨了快一半，再加上钾肥、运输、仓储，所有成本都跟着涨。
最后这些成本，全都会一层层转嫁给买菜的普通消费者。
比日元贬值更狠的就是日本农协，这家机构几乎垄断了日本所有农产品的流通渠道。
日本政府公开数据显示，日本大米小麦百分之百通过农协售卖，蔬菜更是有百分之九十八要走农协的渠道。
农产品从农民手里到消费者手里，要过农协、批发市场、中间商、零售商好几个环节，每个环节农协都要抽成捞钱。
现在不是抽多抽少的问题，是农协自己捅了天大的窟窿，得从老百姓手里掏钱填坑。
之前日本农林中央金库买了大量欧美政府债券，赶上美联储加息，债券价格直接暴跌，2024财年净亏了18078亿日元，创下这个机构1923年成立以来的最大亏损。
这个大窟窿还在向下传导，全国五百个地方农协，手里握着大量日本国债和地方债，现在日债价格暴跌根本没人接盘。
这么大的亏空，最后只能让普通日本老百姓来买单填坑。
有人说，国际上那么多便宜菜，日本不会多进口平抑价格吗？还真做不到。
就拿大米来说，日本给进口大米定的关税高达百分之七百，加完关税之后，价格和本土产的没区别，进口完全起不到作用。
更离谱的是，农协手里握着日本三分之一的选票，能左右国会百分之三十的席位，是日本自民党的传统票仓，根本没有政客敢动他们的利益。
去年日本缺大米米价疯涨，农协出口到新加坡的大米，价格居然比日本本土还便宜一半多，中间的利润空间有多大，一目了然。
还有不少人觉得，反正钱都被农协赚了，农民总能分到不少吧？别做这个梦了。
日本农林水产省的官方统计数据明明白白摆着，2022年日本种水稻的农户，每户靠种稻的年收入才1万日元，折合成人民币也就四百多块。
哪怕算上农户的所有收入，刨掉通胀、化肥涨价、农机租金，再加上农协收的各类费用，百分之九十五以上的收益都被吞掉了，农民手里根本剩不下几个钱。
活不下去的农民，最后只能把地租给农协或者地方大户，自己进城打工赚钱。
这也是为啥日本那么多六七十岁的老人，还在城里打零工谋生的核心原因。
去年大米涨价闹得民怨沸腾，日本政府前后四次投放了总共41万吨储备米平抑物价，结果九成储备米都被农协买走了，真正流到零售市场的应急米才只有百分之七。
说白了不管是去年的大米危机，还是今年的白菜危机，表面上看着是天灾导致减产，实际上就是农协借着天灾的由头，故意推高菜价粮价，给自己填之前亏出来的大窟窿。
事情被戳穿之后，最多也就是出来鞠躬道歉，根本不会触动任何既得利益。
以后类似的涨价危机，只会越来越多。
参考资料：新华社 日本农产品价格上涨问题调查
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