（来源：南湖晚报）
转自：南湖晚报
N晚报记者 严 涵 通讯员 沈晓梅
大家都看过带刺的玫瑰，不带刺的玫瑰，你见过吗？
在秀洲区油车港镇胜丰村杨肖家庭农场的大棚里，一株株玫瑰有序地种在一排排田垄上，花型饱满、花色艳丽，工人们穿梭其间，指尖轻轻一掐，一朵朵含苞待放的玫瑰花落入掌心，另一边，几位工人对玫瑰花进行分拣、分级，一派忙碌的景象。
眼前的40亩无刺即食玫瑰，是该农场负责人杨威今年种的“新宝贝”。
一株采收10年，浑身是宝
当前，我国玫瑰精油市场需求量逐年增长，供不应求，高品质天然玫瑰的种植有着广阔的市场前景。杨威抓住了这个商机，今年3月28日种苗下地，5月底就采下第一批花，以后四季花开不断、每日可采。
“这个花好养活，只要简单管理一下病虫害就行，一年一株苗就可以采摘350到400朵花。”杨威介绍，一亩地能栽种1500株，种一次就能采收10年，2到5年是盛产期，如果想要保持高产量，可在第六年更换新苗。
和普通玫瑰不同，无刺即食玫瑰枝条光滑，没有一根尖刺，花香浓郁，闻着格外治愈。花瓣能直接入口，口感先是微微发涩，细细咀嚼后回甘。
在杨威眼里，这种玫瑰花浑身是宝。“新鲜花瓣剥下来就能吃，晒干泡水、冲茶饮都合适，能加工做成鲜花饼、玫瑰酱、玫瑰汤圆馅，还能酿成玫瑰醋、做成特色饮料。”他如数家珍，玫瑰花瓣富含花青素，既能萃取精油、制成纯露用来护肤，还能做成香氛和保健品，衍生产品丰富多样。
记者在该农场发现，工人采摘的是含苞待放的玫瑰花。杨威解释，此时的玫瑰花花青素含量高、品质好，花瓣呈现紫红色，而且采花还讲究时辰，需要赶在上午采。因为花青素都聚在花瓣里，强光会导致花青素流失。
当然，完全绽开的花也不会被浪费，工人们剥下花瓣晒干，10斤鲜花瓣能晒出1斤干花瓣。
鼓起钱袋子，共赴“玫”好时光
杨威是在田里摸爬滚打了十几年的老农人。2012年，他从老家湖北来到油车港包地，草莓、香瓜、小番茄都种过，但是传统种植业受市场行情影响大，价格不稳定、销路没保障，人工成本还高。
2024年，具有市场敏感度的杨威就开始瞄准特色玫瑰种植赛道。过去一年，他先后多次跑上海考察，发现无刺即食玫瑰兼具观赏性、食用性、实用性，效益和产量都可观，于是进行了尝试，成为嘉兴第一个规模化种植无刺即食玫瑰的农人。
让杨威放心大胆干的，还有“订单农业”模式。农场和吾赐玫（上海）生物科技有限公司签订合同，以销定产，种苗、肥料、药水由企业配套，种植技术也有专人指导。田间日常快检加第三方定期抽检，牢牢守住“舌尖上的安全”。
杨威向记者算了一笔账，无刺即食玫瑰亩产值可达3万余元，第二年就能回本，之后每年养护成本只需2000多元。更省心的是人工，平时夫妻俩就能打理10多亩地，上午采花、下午分拣，不用常年雇工。
一户种出甜头，周边农户都看在眼里。上个月，秀洲农业经济开发区无刺即食重瓣玫瑰项目种植签约仪式在油车港镇举行，签约新增种植面积约150亩，标志着订单项目迈入规模化发展新阶段。眼下40亩无刺即食玫瑰已产出效益，今年杨威还要再种40亩，池湾村、栖真村、西湖村等地农户纷纷上门学技术。
“这朵花真的好，有钱大家一起赚。”展望未来，杨威计划带动周边村民抱团发展、统一种植、共享销路，搭建线上小程序、布局电商渠道，让油车港本土的无刺即食玫瑰系列产品、玫瑰深加工好物走出乡镇，走向全国。
一朵朵无刺即食玫瑰，正在油车港的田野上，铺出一片看得见、摸得着的“共富花海”。
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