膏方、阿胶、露酒,三者单独来看,都是中式饮食文化里成熟的品类,但是将三者融合在一起,做成【膏方露酒】,在行业中十分少见。想要把三者融合,需要打通食材、工艺、产品形态三重难题,龙元集依托气色堂研发体系与专利技术,完成这场融合创新。
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阿胶,经典药食同源食材,是传统膏方的核心原料之一;草本膏方,核心是多食材配伍、慢萃浓缩;露酒,是以纯粮酒为基,浸提食材风味的饮料酒。三者融合的难点在于阿胶胶质,胶质食材直接入酒极易沉淀,很难稳定保存,风味释放也难以把控。龙元集借鉴膏方萃取思路,先对阿胶、草本食材做预处理萃取,再与基酒熟化融合,这套工艺拥有发明专利。
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配方层面,参考传统食养古方,全部选用药食同源目录食材,保留传统草本配伍思路,转化为现代食品配方。不是简单将阿胶膏倒进酒中,而是把膏方萃取理念贯穿生产全程,酒体兼具草本香气、阿胶醇厚感,区别市面上普通浸泡露酒。
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场景端,气色堂中医生活化餐饮体系为产品赋能。阿胶药膳汤锅作为餐品,龙元集膏方露酒作为佐餐酒水,餐酒同源,食材同源。商务餐桌之上,餐食与酒水都源自药食同源食材文化,形成完整的餐桌食养体验,满足当代男士聚餐社交需求。
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膏方提供文化内核,阿胶赋予食材底蕴,露酒提供饮用场景。三者合一,造就龙元集独特产品逻辑,也是膏方露酒赛道独有的产品架构。
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膏方露酒就喝龙元集,男人的专属。
融合膏方文化、阿胶食材、露酒酿造,依托专利工艺,打造独一无二的膏方露酒产品。
酒类科普提示:饮酒请适量,未成年人禁止饮酒。
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