秋风携冷空气悄然到访,为滨湖捎来一阵清爽凉意。热闹的国庆长假虽然落幕,但属于滨湖的秋日限定浪漫已随一缕清甜的桂香如约而至。

本期滨湖读城行动丨周游滨湖,一起来滨湖寻桂、闻香,吃一口滨湖的秋天。

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受气温影响,今年的桂花比往年早早绽放。漫步滨湖,不必刻意寻找,甜润的花香便随风漫入鼻尖,清而不烈,甜而不腻,轻轻萦绕在肩头。

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抬眼望去,细碎金黄的小花星星点点缀满枝头,一簇簇、一团团,藏在层层叠叠的绿叶之间,不张扬却香气动人。风一吹,细碎金粟簌簌飘落,铺成一地淡淡的桂花雨。

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桂花,学名木樨,花期通常在9—10月上旬,果期翌年3—5月。

从园艺栽培角度看,桂花有四大品种群:金桂、银桂、丹桂、四季桂。金桂花色金黄、香气浓郁;银桂花色乳白、甜香清雅;丹桂花色橙红、艳丽夺目;四季桂则一年可多次开花,香气稍淡。

作为无锡常用的常绿景观树种,桂花被大量用于城市绿化中,数量位居常绿树第二位,仅次于香樟。

桂花虽小,却“清可绝尘,浓能远溢”。唐人宋之问《灵隐寺》留下“桂子月中落,天香云外飘”的名句,这份甜而不腻、远而愈清的香气,正是桂花区别于其他名花的独特气质。

赏桂,在滨湖从不用奔赴远方。

走进梅园,园内曲径蜿蜒,穿行其间,暗香浮动,步步生香。

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漫步长广溪湿地公园,一路草木相伴,溪水潺潺,芦苇轻摇,连片桂树沿着水岸生长。一边聆听流水声,一边感受桂香顺着溪流缓缓漫开,自然野趣与花香相融,格外治愈。

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无锡国家数字电影产业园园区内,桂树错落生长,硬朗的工业光影遇上软糯江南桂香,一冷一暖碰撞出别样氛围感,在现代光影氛围里添上一抹江南甜香。

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沿着渤公岛的临水栈道走走,湖风裹挟花香扑面而来,水浪声声,桂香阵阵,湖光与花香交织在一起,美不胜收。

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甚至不用刻意寻觅,每一次转角,都可能与这一缕甜香撞个满怀,让人难以抗拒这份秋日馈赠。

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桂花开,最欢喜的莫过于一众吃货。在等候桂花这件事上,老饕们比谁都心急。江南讲究不时不食,当桂子飘香,芋艿、板栗、莲藕这些秋日风物,幻化出独属于无锡滨湖的秋日滋味。

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肥厚饱满的莲藕,孔洞里塞满圆糯米,文火慢炖至软糯,切片装盘,淋上一勺透亮温润的桂花蜜,便是地道的桂花糖藕。

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个头饱满的栗子,裹上香甜桂花糖,在滚烫铁砂里不断翻炒,趁热剥开褐红色外壳,金黄栗肉粉糯绵密,桂花的清甜融进栗子本身醇厚的香气,浓郁的秋日风味瞬间俘获味蕾。

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软糯糍实的糖年糕,自带醇厚米香,融入了淡淡的桂花芬芳。咬下一块温热的桂花糖年糕,清甜软糯,儿时秋日的记忆一下子涌上心头。

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还有秋日餐桌上必不可少的桂花糖芋头,粉糯的芋艿慢熬至酥烂,盛在温润甜汤里,最后撒上一层金黄干桂花。舀一勺甜汤入口,绵密的芋头在舌尖化开,桂香萦绕齿间,糯在舌尖,甜到心田。

你在滨湖偶遇这阵桂花香了吗?不妨拍下枝头桂花,或是秋日桂花美食,来评论区晒图,分享属于你的秋日滨湖。