第一道：白萝卜清炒丝

食材：白萝卜半根、大蒜2瓣、少许盐、少许葱花

制作过程

1. 白萝卜去皮切成细丝，大蒜切末。

2. 锅中放少许油，下入蒜末爆香。

3. 倒入白萝卜丝大火翻炒3‑4分钟，炒至萝卜变软出汁水。

4. 加少量盐调味，撒上葱花即可出锅。

✅养生亮点：理气化痰，帮助化解体内积痰，清爽解腻，改善口气。

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第二道：白萝卜雪梨汤

食材：白萝卜200克、雪梨半个、清水适量

制作过程

1. 白萝卜去皮切薄片，雪梨去核切块，不用削皮。

2. 锅中加入清水，放入白萝卜、雪梨。

3. 大火烧开转小火煮20分钟。

4. 不用放糖，直接喝汤吃果肉。

✅养生亮点：润肺化痰，温和不寒凉，嗓子有痰、喉咙不舒服很适合。

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第三道：蒸白萝卜

食材：白萝卜1根、少许枸杞

制作过程

1. 白萝卜去皮切成厚圆片，整齐摆入盘中。

2. 表面撒上少许枸杞。

3. 水开上锅，中火蒸15分钟，蒸至萝卜通透变软。

4. 直接食用，原汁原味。

✅养生亮点：最大锁住营养，温润护肺，老人小孩都适合。

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第四道：白萝卜豆腐汤

食材：白萝卜半根、嫩豆腐1块、葱花、少许盐

制作过程

1. 白萝卜切薄片，豆腐切小块。

2. 锅里加水烧开，先放入白萝卜煮8分钟。

3. 下入豆腐块，继续煮6分钟。

4. 放少许盐调味，撒葱花出锅。

✅养生亮点：清淡鲜爽，清肺化痰，好消化，不给肠胃添负担。

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