日前，由滁州学院提出并牵头起草的T/AHFS007‑2026《功能性主食》，以及滁州学院作为第一起草单位的T/AHFS008‑2026《清洁标签食品》，由安徽省食品科学技术学会发布。两项标准边界清晰、禁用条款明确、拒绝营销概念炒作，被业内称为“良心团体标准”。

功能性主食标准明确：产品属于普通食品，不属于保健食品、特殊医学用途配方食品，不得暗示预防、治疗疾病。低GI类要求GI≤55；高膳食纤维类须达到GB28050“高膳食纤维”声称条件；食药同源类须提交人体试食试验报告，且不得跨品类套用，动物试验不予采信。营养声称还须“表中有数”，在营养成分表中标示对应含量。

清洁标签食品标准要求优先选用天然、简单、来源清晰的原辅料。苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、BHA、BHT、TBHQ、合成色素、合成甜味剂、合成增稠乳化剂等被列入禁用清单；禁止化学溶剂萃取、化学合成反应、化学改性处理和电离辐照杀菌。标签不得只标E编码或“天然复配稳定剂”等模糊统称，禁用“纯天然、零添加、绝对安全”等绝对化用语。

两项标准均对标识使用设限：标识不得遮挡GB7718规定的强制标注内容，不得用于“食疗”“降三高”“保健”“治疗”等宣传；未参与自愿评价的企业不得自行印制。微生物或化学合成物质检出，直接判不合格，不予复检。

业内人士认为，滁州学院牵头编制的两项团标的“良心”体现在三个“不”：不擦边——功能性主食先声明不是保健食品；不模糊——配料必须通俗，复合配料完整拆分；不放水——微生物、化学合成物质检出直接判不合格，不予复检。作为牵头单位，滁州学院没有把标准做成企业营销工具，而是做成消费者保护清单，把可量化、可验证、可复检、可追责写进条款。

本两项为自愿性团体标准，不具备强制法律效力，企业若要取得标准认证标识，自身企业标准需等同或高于本团标，依靠市场消费导向，让良币被看见，让玩概念者难以浑水摸鱼，推动行业向着重实测、重证据方向发展。(朱双杰)