齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张召旭

10月15日，山东省人民政府新闻办公室新闻发布会，介绍山东聚力攻坚食品安全突出问题，全力守护全省群众饮食安全情况。山东省公安厅二级巡视员刘树涛介绍，今年以来全省公安机关以“齐鲁守护”打击整治专项工作为抓手，紧盯肉制品、网络食品等重点领域，坚持严打高压，打防并举，全力守护群众舌尖上的安全。

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聚焦重点领域强化破案攻坚，持续保持打击震慑力度。全省公安机关坚持办案就是最有力的整治，针对群众反映突出的制售假劣肉制品、有毒有害食品等犯罪，先后组织8轮专项打击行动。今年以来，全省共侦办食品犯罪案件1641起，抓获犯罪嫌疑人4077人，省公安厅挂牌督办的34起案件全部告破，成功清除一批食品安全风险隐患，有力震慑食品违法犯罪。

深化行刑衔接，凝聚多部门协同治理合力。依托省打击食品安全违法犯罪协作小组，联合市场监管、畜牧等部门组建联合专班，健全大要案协同办理机制，常态化开展线索移送、信息共享、溯源核查。今年累计出动警力9040人次，排查各类市场主体19186家，督促整改各类问题隐患3550个，打通行政执法与刑事司法链条，筑牢从农田到餐桌的安全屏障。

创新治理机制，依靠数字赋能提升风险预警能力。山东公安创新推行“一案三查”机制，查办案件同时深挖行业潜规则、监管漏洞和风腐问题，实现打击犯罪、整治乱象、完善监管一体推进。汇聚食品重点领域基础数据15亿余条，搭建“食安砺剑”数据模型，提升风险预警研判能力。按照公安部部署，在青岛城阳试点打造食品安全“打防管控建”五位一体体系，设立区级联勤中心与基层警务工作站，延伸基层食安共治触角。

下一步，全省公安机关将持续保持对食品违法犯罪零容忍，不断健全源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的全链条闭环治理体系。同时呼吁广大群众积极举报食品违法犯罪线索，携手共建食品安全社会共治防线。

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