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导读
最近出差去外地参加培训，吃住都是在酒店里，在这个7天的培训期间里，我发现了一件奇怪的事情。
那就是每次在酒店吃完饭，回到房间里，第一件事情就是喝水，光喝一口，根本不解渴，我都是至少喝半瓶以上。
明明吃饭的时候没觉得酒店的饭菜有多咸，但是吃完就会觉得很想喝水，在家里吃饭可不会这样，这到底是咋回事啊？
我询问了朋友老贝，老贝在酒店干了20多年厨师，听到我的疑惑后，他笑着说道：“酒店吃饭容易口渴的事情，终于被你发现了，你以为你吃的是菜，其实不止如此，这背后其实藏着4个原因。”
1、酒店的菜调味料放太多了。
老贝表示，很多人家里炒菜，买一瓶生抽蚝油能够用两三个月，做菜的时候只放一点点调味料，有的人甚至盐都不太喜欢放。
但是酒店则完全相反，酒店的菜之所以更好吃更美味，其实主要原因并不是酒店的大火猛炒，更关键的是厨师的厨艺。
那么厨师的厨艺说白了，就是如何放各种调味料，按照一定的比例却放各种调味料，家里调味料生抽蚝油料酒味精就这些，但是酒店有上百种。
就连酒店炒个青菜，都要放不下5种以上的调味料，所以很多人觉得酒店的饭菜很好吃，但其实吃的是调味料。
2、吃着不咸，但实际上钠含量爆表。
虽然各种调味料混合在一起，酒店的饭菜吃起来不咸，但其实这些调味料都是放了大量的食盐做出来的，所以吃了会很想喝水。
而且厨师在做菜的过程中，比如一道酸菜鱼，里面鱼片要放盐腌制，还有酸菜里的盐，还有汤底里的盐，这些盐分，一层一层叠加，吃的时候被酸辣味盖住了，你尝不出咸，但钠已经超标了。
所以如果你去饭店吃酸菜鱼，吃起来很酸很辣，很入味，但是钠含量直接爆表了，所以吃完之后就会口干舌燥，很想喝水。
3、很多菜都是重口味，尤其是下酒菜和下饭菜。
如今大家工作压力，生活压力都比较大，吃重口味的菜肴可以缓解这份焦虑感，所以如今市面上的各种菜肴，基本上都是重口味的。
不信的话，你去粤菜馆，杭帮菜馆随便看一下，这些吃清淡地区的菜单上，依然是重口味的菜肴更受欢迎。
我们去了酒店吃饭也是一样，要重口味吃着才过瘾，比如麻辣的、香辣的、酱香的、红烧的、干锅的，一个比一个味重。
这些重口味的菜，里面其实做多的就是盐，光有辣，光有麻，缺少了盐，这个菜没法吃，所以不管是哪个重口味的菜，盐其实都是超标的。
尤其是大家喜欢吃的下酒菜和下饭菜，基本上就是靠各种调味料和盐堆积起来的，所以吃了才会感觉口渴。
4、预制菜盐更多。
如今不管是酒店，还是街边餐馆，都在大范围的使用预制菜，那么对于预制菜而言，如何保证存放半年以上不坏，那就必须多放盐，还有其他的各种添加剂进去。
所以不管是在酒店里吃饭，还是去街边吃快餐，其实吃的菜里面不仅盐很多，还有很多的添加剂，比如浓汤宝之类的。
这些预制菜，包括料理包里面，其实都含有有大量谷氨酸钠，吃进去之后，身体会有明显的口渴反应。
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