施永雷出生在江苏启东的一个烈士家庭。
1992年，他来到上海。
1993年，他和妻子郁瑞芬认识并开始创业。
1999年，夫妻俩开始第二次创业，不久在上海开了第一家零食店，先叫“雷芬”，后来改名“来伊份”。
2002年，他成立了上海爱屋食品有限公司，同年“来伊份”商标注册成功。
2004年，公司总部搬进新厂房，并建成了物流中心。
2007年，“来伊份”开始筹备上市。
2008年，施永雷正式当上公司董事长，还成立了江苏和浙江的分公司，逐步建起了二级管理体系。
在2008年金融危机时，他反而快速扩张，门店开到1283家，到2010年更是增加到1786家。
2016年10月12日，“来伊份”成功在上交所挂牌上市。
2020年5月，他首次提出“新鲜零食”战略，喊出了“新鲜零食，就要来伊份”的口号。
2023年7月，他当选为上海市高尔夫球协会第七届副会长。
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