9月30日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2026年第12号）。此次从36大类食品2075批次样品中检出69批次样品不合格，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农兽药残留超标、质量指标不达标、微生物污染、重金属污染等。

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2026年第12号通告 来源：四川省市场监管局

其中位于四川省自贡市贡井区席草田社区（原贡井区人武部大门左侧的第三间门面）的艳祥餐饮店，其自制的甜花卷被四川省食品检验研究院检测出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)‖3.02g/kg‖不得使用。

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不合格信息 来源：四川省市场监管局

据悉，甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产加工中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的 40—50 倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，甜蜜素在小麦粉制品（自制）中不得使用。小麦粉制品（自制）中检出甜蜜素的原因可能是商家为了改善口感、降低成本，而超范围使用甜味剂。

对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监管局已要求属地市场监管部门开展核查处置。消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打政务服务便民热线12345反映。（来源：四川省市场监督管理局https://scjgj.sc.gov.cn/scsjgj/c104536/2026/9/30/ca3260922bfe44d7ad50d725318e0db8.shtml ）