在深圳龙华民治的街巷里,藏着满是人间烟火的广式老字号得宝煲仔饭。
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砂煲上桌前先烹好食材,最后淋入酱油瞬间滋滋作响,全部食材新鲜到位,现点现烹,以纯正花生油激发出食材本味。掀开煲盖,热气裹挟着香气扑面而来,
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招牌腊味双拼煲仔饭油香漫溢,米粒颗颗透亮,底部结出一层金黄酥脆的锅巴。
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吊龙蒸饭鲜嫩多汁,鲜醇酱汁丝丝缕缕浸润米饭;牛腩汤面汤头醇厚浓郁,牛腩酥软,面条滑爽弹牙。
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还有每日慢炖三小时的原盅椰子炖鸡,汤感清润回甘,一家老小都适合。再配上一碟焦香的香煎生肉饺,砂煲热饭、老火靓汤、烟火面食齐聚一桌。
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寻常三餐,一碗一煲皆是老广的生活韵味,是周边街坊与奔波打工人慰藉肠胃的暖心烟火落脚点。
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