肉类是餐饮消费刚需大盘，国内肉类产业体量庞大，B端餐饮需求长期占据肉类半成品市场八成以上份额。随着秋冬消费旺季到来，火锅、烧烤、热卤等品类迎来消费回暖窗口，餐饮门店亟需高性价比源头肉品、标准化预制卤制品、多元化进口肉类，用以上新引流、优化供应链、降本增效。
立足中原市场枢纽优势，11月1日至3日，良之隆·第三届肉类产业博览会将在郑州国际会展中心盛大启幕。展会将汇聚国内源头肉品、特色卤味、全球进口肉类好物，配套多场重磅产业创新论坛，为餐饮门店、经销商、供应链企业搭建选品、交流、商贸对接平台，帮助行业抢抓秋冬餐饮市场的发展新机。
新品爆品层出不穷，国内源头好货一站购
本届肉博会集结近千家国内肉类食材源头企业同台亮相。展品矩阵丰富全面，覆盖猪牛羊、鸡鸭等畜禽冻品、调理肉制品，以及烧烤、火锅专用肉品，适配餐饮多元消费场景，海量新品、市场爆品集中首发展示，是餐饮人秋冬上新、打造门店引流爆款的优质选品平台。
展会所有展商均为源头厂家直供，砍掉多层中间流通环节，有效降低各界采购者采购成本，提升采购效率，真正实现源头好货一站式采购，帮助采购方高效锁定高性价比肉类食材，更好地开展下一步菜品研发和市场推广工作。
抓卤味增长先机，拓宽消费覆盖面
卤味赛道持续升温，热卤、预制卤制品成为餐饮增量赛道。展会集结味知轩食品、巨丫食品、京福汇食品、宏旭食品、二商肉类食品等省内外知名卤味生产企业，带来多元化卤味产品，丰富餐桌供给，助力卤味专营店、综合餐饮门店挖掘消费增量，开拓全新市场。
同期重磅举办2026卤味产业发展大会，大会将深度拆解卤味赛道增长逻辑，围绕热卤创新、预制卤制品研发、标准化生产、渠道布局、品牌打造等核心议题展开干货分享，表彰行业标杆企业，为卤味从业者把握赛道趋势、对标优秀企业发展思路。
找海外优质肉类产品，探讨肉类贸易发展机遇
展会汇集海内外供应商、进口商，集中展出多款海外优质牛羊肉产品，巴西牛肉、新西兰羊肉、西班牙猪肉等进口好货将齐聚现场，采购者可一站式试样采购对接，对接国内市场对高品质进口肉品的消费需求。
2026第二届郑州肉类发展与贸易服务大会同步重磅登场。大会聚焦全球肉类进出口格局、国际贸易政策、跨境供应链风险、国内外肉类供需变化，共同研讨肉类贸易流通创新模式，搭建国内外肉类贸易商面对面洽谈、资源对接的专业平台，助力企业把握跨境肉类贸易新机遇。
秋冬餐饮备货黄金期，肉业盛会与您相约郑州！无论是找源头好货、卤味爆品，对接肉类产业资源，还是探讨肉类贸易进出口发展机遇，本届展会都是不可错过的绝佳机遇。
11月1日，良之隆·第三届肉类产业博览会于郑州国际会展中心，诚邀全国餐饮老板、食材采购、经销商莅临观展选品，共探肉类产业新商机！
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