50亿身家的零售大佬,掏钱押注一家卖现烤零食的长沙小店,这笔买卖背后藏着什么算盘?

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事情要从9月下旬说起。KK集团的掌门人吴悦宁,以个人名义携手公司运营主体广东快客,分别砸下111万元认缴出资,拿下了金粒门旗下“湖南探索者”合计10%的股份。

金粒门是谁?这是长沙土生土长的一个新鲜零食品牌,货架上摆着现做的烘焙西点、卤味和坚果果干,目前全国直营门店已有40多家。别看体量不大,今年它走出湖南后,一路杀进南京、武汉、深圳、南昌、杭州等城市,扩张势头相当生猛。据说这桩交易早在5月份就开始悄悄接触了,那时候金粒门还没火遍全网。俗话说得好,春江水暖鸭先知,老江湖的眼光果然毒辣。

吴悦宁为何要趟这趟浑水?答案

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要从他自己的处境里找。

这位1984年出生的潮州人,手里握着KKV、调色师、X11潮玩店、宠物部落四大品牌,全球门店总数1340家,今年还登上了胡润独角兽榜,估值205亿元。他个人持股24%,账面身家接近50亿元。风光背后,隐忧不少。

主力品牌KKV走的千平大店路线,租金成本高得吓人。过去一年,北京合生汇、西安万象天地、长沙国金街等黄金位置的门店接连关门。在深圳卓悦中心,商场方甚至以业绩不佳为由断水断电强制清场,双方各执一词,闹得沸沸扬扬。调色师的日子也不好过,门店数从3月的370多家回落到了360多家。

船大难掉头,吴悦宁只能拼命找出路。一方面给KKV升级换代,搞艺术展主题店、泡面博物馆、卡车空间,把差异化商品占比提到40%以上;另一方面,把宝押向东南亚,三个品牌已在六国开出170多家门店,明年还要冲到300家。可惜的是,出海还在烧钱阶段,四度递表港交所均告失败,上市之路遥遥无期。

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这时候看金粒门,逻辑就清晰了。KKV卖的多是伴手礼、网红零食,客单价高但复购率低,留不住回头客。现制鲜食、短保商品不一样,这些东西只能到店买,天然的引流利器。有分析人士点破:金粒门在选址、动线、库存周转上有独到功夫,KKV恰好有大店运营的看家本领,两家一拍即合,还能互相导流、联名合作。

值得一提的是,吴悦宁早年就联合他人创办了不二资本,投出过隅田川咖啡、好望水等新消费品牌,投资眼光早已被验证过。只是以个人身份直接入股外部品牌,这还是头一遭。

是锦上添花,还是雪中送炭?这位零售老将的新赌注,时间会给出答案。