蒿慧杰在调研食品产业发展情况时强调
做优做强做大食品产业 守好守牢食品安全底线更好支撑西安高质量发展服务群众高品质生活
10月15日，省委常委、市委书记蒿慧杰到高新区、莲湖区、临潼区、经开区调研食品产业发展情况时强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于产业发展和食品安全的重要论述，立足比较优势，做优做强做大食品产业，守好守牢食品安全底线，更好支撑西安高质量发展、服务群众高品质生活。
西安唐久便利有限公司是中西部领先的便利连锁企业，蒿慧杰走进烘焙车间，边察看生产线运行边询问生产销售情况，对高标准的食品卫生条件高度赞扬，勉励企业紧贴市场需求，扩大适销对路产品产能，发挥终端渠道优势，不断提高市场占有率。
西安德懋恭食品有限公司是中华老字号企业，蒿慧杰参观传统工艺制作区，强调要创新营销方式，拓展电商渠道，推动产品走向全国、卖向全球，擦亮百年老字号金字招牌。
在全市规模最大的乳制品生产企业西安银桥乳业科技有限公司，蒿慧杰走进生产车间，详细了解产品结构与市场份额，鼓励企业做强全产业链，不断提升品质、扩大规模。
随后，蒿慧杰来到西安古都放心早餐工程有限公司，深入中央厨房，实地察看放心早餐餐车，了解吸纳就业及网点经营人员收入情况，要求抓实生产配送全流程管控，持续提升城市民生食品保障能力。在米旗食品股份有限公司，蒿慧杰了解食品制作、生产经营等情况，实地检查包抓企业食品安全情况，要求企业严把产品质量关，守牢食品安全底线。
蒿慧杰在调研中强调，食品产业是兼具强市和富民的产业，要坚定不移做优做强做大。一要认清两个优势。深刻认识食品产业具有的需求弹性小、周期性弱、就业吸纳能力强的行业优势和西安作为特大城市、国家中心城市具有的市场优势，加快推动食品产业规模做大、品牌做强、质量做优，更好服务本地、辐射西北。二要优化两个结构。布局上要循序渐进向产业园区集中，优先在比较优势明显的涉农区县布局；产品上要引导企业紧跟市场变化及时开展适应性调整，着眼长远发展适时进行战略性调整。三要促进三链同构。以集群发展构建纵横交错的完整产业链，以融合发展打造畅通、安全、高效、低廉、稳定的供应链，以技术创新推动价值链向微笑曲线两端高附加值环节延伸，持续营造良好产业生态。四要推动五个贯通。实施“食品+”工程，推进食品产业与物流、文旅、医药健康、动物饲料、装备制造等产业贯通，融合发展食品冷链物流和快递物流、食品文旅、功能性食品、宠物食品、食品装备制造产业。五要走好两条路径。强化“双招双引”，深化本地企业培育，不断壮大企业队伍。六要守住一个底线。统筹发展和安全，坚决守牢食品安全生命线，守护群众“舌尖上的安全”。
市委常委和文全、孟浩参加。
来源：西安发布
编 辑：琳 琳
责 编： 程 方
审 核：华 蕾 祁静静
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