戴梓（1649年～1726年），字文开，自号耕烟老人，人称耕烟先生，汉族，浙江仁和（今杭州）人，清初火器制造家。
一个国家武器装备的研发水平取决于这个国家的科学技术水平，而这个国家武器研发人员能否研发出先进武器，需要他们在掌握相应科学理论知识的基础上充分发扬想象和构思，这个国家的制造部门还要有足够的技术和工艺来支持设计者的设想，这样才能将图纸上的武器转化为可靠的装备。需要掌握冶金、材料、化学、数学、光学、弹道学等科学理论，还要有锻造、热处理、金属加工、机械装配、火药配置等技术和工艺的保障。而戴梓所处的时代，中国根本不具备这些科学技术，戴梓身处这种环境，也不可能超越这个时代，所以不可能造出当时的先进武器。或许戴梓本人有许多奇妙的构思和设想，但中国的手工作坊和匠人无法完成他的设想。从雅克萨战役到八里桥之战的近两百年时间里，清朝军队的对手都反映清军大炮射击时根本不会瞄准，因此大多数炮弹无法命中目标，这说明了当时中国根本不知道弹道学和光学，既无法观察也不能瞄准，只能凭感觉和经验对敌方事实概略射击。中国火炮和火枪的口径和弹药尺寸都远远超出公差，根本不匹配，不同批次火药的配方也不一样，在这种环境中，戴梓就算是天纵之才也无能为力。
但是，这些都不影响很多历史爱好者们对戴梓的津津乐道：
戴梓出生在官吏之家，自幼聪颖不凡。“自喜于书，无所不读，尤好兵家言”，“抱经世大略，凡象纬、句股、战阵、河渠之学，靡不究悉”。十一岁时写了“有能匡社稷，无计退饥寒“的诗句。他多才多艺，在许多领域里都学有专长。在父亲戴苍的影响下，少年时的戴梓喜欢上了机械制造，曾自己制造出多种火器，其中的一种能击中百步以外的目标。
清康熙十三年（1674年），耿精忠自福建起兵进犯浙江，响应吴三桂叛乱。康熙皇帝派遣康亲王杰书为奉命大将军，率清军赴闽浙征讨耿精忠。戴梓欣然弃笔从戎，随军出征。由于戴梓对军事形势条分缕析，因此与康亲王深为契合，很受尊敬。据《清史稿》记载，戴梓曾向康亲王献“连珠火铳”。根据戴的后人戴遂堂描述：此连珠火铳可28颗连发，连珠火铳的铳背是弹匣，可以贮存28发火药铅丸。铳机有两个，相互衔接，扣动一机，弹药自落于筒中，同时解脱另一机而击发。连珠火铳的形状很像琵琶，能够连续射击28发子弹。
康熙十九年（1680年），康亲王班师回朝，康熙帝召见戴梓，重其才，授其翰林院侍讲官职，入南书房，并命他参与纂修《律吕正义》。康熙二十五年（1686年），荷兰政府派遣使者来到中国，并进贡“蟠肠鸟枪”，戴梓奉命仿造了10枝枪，康熙将仿造的枪回赠给了荷兰使者。不久，他又奉命仿造“佛郎机”（西班牙、葡萄牙所造的炮），只花了5天就完成了。当时比利时传教士南怀仁，曾向康熙炫耀他们国家发明的“冲天炮”（又称“子母炮”），并夸口说，“冲天炮”只有比利时人能造，康熙出资让南怀仁组织制造此炮，然而花了一年的时间都没有成功。
康熙二十六年（1687年），康熙帝指令戴梓监造“冲天炮”（即“子母炮”），8天即造成。炮长二尺一寸（约 0.672米），重约300斤（约180千克），便于携带。铸造炮弹外形如瓜状，每枚重20～30斤，内装“子弹”，此炮发射时，“子在母腹，母送子出，从天而降，片片碎裂，锐不可当”。
“冲天炮”造好后，康熙率众臣亲临现场观看试射，“冲天炮”的火力威猛，弹无虚发，康熙非常高兴，并且大加赞赏，立刻为此炮赐名为“威远将军”，并下令把制造者的姓名镌刻在炮身上以示纪念。“冲天炮”在日后平定噶尔丹叛乱的战斗中发挥了重要的作用。
史载戴梓因“冲天炮”一事得罪了比利时传教士南怀仁，南怀仁怀恨在心，与张献忠养子之子陈宏勋妄奏戴梓“私通东洋”，结果戴梓被流放盛京（今沈阳）。在沈阳戴梓被迫靠卖字画度日，艰难地生活了30多年，“常冬夜拥败絮卧冷炕，凌晨蹋冰入山拾榛子以疗饥”，1704年（康熙四十三年）终于遇赦回乡，留居铁岭（今辽宁铁岭） ，雍正四年（1726年）辞世。
以上疑点很多，“威远将军”是康熙二十六年(1687年)制造的，而实际上南怀仁1688年1月28日就已经死了。康熙对戴梓的冲天炮刚刚大加赞赏，不可能短时间内听信别人对戴梓的诽谤。
关于戴梓的28响连珠火铳更是谣传和夸大，很多粉丝吹捧它为世界上最早的机关枪。我们可以看一下1650年英格兰的连发枪械，因问题很多，后来并没有流行，但可以推断传说中的戴梓28响连珠铳就是这款英国燧发枪的仿制品。故宫里就保存着一枝康熙年间英格兰产的这种“机关枪”。
英格兰进贡给康熙的琵琶鞘燧发枪（连珠铳的原型）
后世流传的戴梓传奇，大多是在史实基础上不断加工演绎而成。戴梓确是清初难得的火器仿制人才，能够快速复刻西洋枪炮，威远将军炮的铸造也属实绩。但很多故事细节经不起时间线与实物史料的核验。辨析这些记载，并非否定戴梓的学识与技艺，而是区分史实与后世附会。民间传说不断神化二十八发连珠火铳，将其拔高为近代机关枪的雏形，本质是后人对古代技术天才的想象。梳理相关史料，厘清传说与史实边界，才能还原戴梓真实的历史位置，也得以看清清代中西火器技术交流的真实面貌。
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