伊拉克纳西里耶项目开展世界粮食日文化交流活动|伊拉克纳西里耶|农耕|大饼|稻米|面食

10月14日，在世界粮食日到来之际，公司伊拉克纳西里耶项目部立足海外一线，组织中方建设者与属地雇员开展粮食主题国际文化交流活动，讲好中国勤俭故事，传播中国粮食安全理念，展现中国企业海外责任形象。

活动中，中方员工分享中华优秀农耕文化与惜粮传统，从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，到“一粥一饭，当思来处不易”的传统家风，再到全民践行的“光盘行动”，讲述了中华民族世代敬畏粮食、勤俭务实的文化基因。属地雇员则结合纳西里耶地域农耕特色，分享了两河流域悠久的耕作历史，介绍了当地小麦、椰枣、稻米等农作物的生长收获过程，以及大饼、手抓饭等特色饮食承载的属地民俗文化。

“今天和中国同事一起交流，我特别开心。通过这次交流，我了解到中国有着深厚的农耕文化和珍惜粮食的优良传统。中国同事友善真诚，尊重我们的饮食和文化，让我心里特别温暖，也让我更加愿意和中国伙伴同心协力、共同工作。”属地雇员阿里边说，边撕下一角金黄酥脆的伊拉克大饼，递到中方员工田高锋的手中。

刚烤好的大饼散发着浓郁麦香，旁边是浓稠的酸奶酱，以及一壶滚烫的当地红茶。伊拉克人以面食为主食，最普通的面食便是烤制的发面大饼，吃法是将大饼撕成块，蘸上酸奶、酸乳渣和奶酪等。甜红茶更是当地社会生活不可或缺的饮品，用小玻璃杯盛装的甜茶，是伊拉克人待客的必备。田高峰学着阿里的样子，将大饼在酸奶酱里翻滚一圈，咬下第一口，酸咸与麦香在舌尖碰撞，再喝上一口红茶，温暖与甜蜜涌上心头。