来源：市场资讯
（来源：潮阳发布）
近日，2026年“创青春”广东“百千万工程”兴乡青年创业大赛汕头市赛决赛暨颁奖仪式在汕头白天鹅酒店圆满落下帷幕。来自基础赛道和青春经济赛道的选手们同台竞技，在路演中展示创新成果，在答辩中碰撞思想火花，共同绘就汕头青年投身“百千万工程”的生动图景。其中，汕头市农润农业科技有限公司带来的粤东药食特色水果全产业链 —— 桑葚、杨梅、油柑科技助农兴乡项目，斩获二等奖。
这支土生土长的潮阳返乡青年团队，面对北部山区果业“丰产不增收” 的现实难题，探索出 “企业+重点实验室分中心+基地+农户” 完整闭环模式，把技术、市场带到田间地头，交出一份青年兴乡的潮阳实践答卷。
青年归巢筑梦
为潮阳乡村注入青春经济新势能
乡村要振兴，青年当有为。在潮阳“百千万”工程的建设浪潮中，越来越多本土青年跳出城市就业的固有选择，把奋斗阵地迁移到乡镇田野，让青春经济的活力在山间果园充分释放。
项目带头人陈浩铭是潮阳本土返乡青年、金灶镇水果协会会长。看到家乡金灶果品质优价弱、受小农模式制约，他远赴湖南、四川、广西学习专业化、标准化、规模化的水果种植技术，参加杂交水稻之父——袁隆平院士主持召开的第三代杂交水稻测产会。学成返乡后，他集结青年创业队伍，奔走于果园山头与加工车间，一头破解山地种植现实难题，一头对接科研院所与全国市场，以新思维将零散小农户纳入现代化全产业链，打通优质物产到农户增收的转化通道，为潮阳乡村产业升级注入实实在在的青春动能。
订单农业保价托底
把收益稳稳交到潮阳果农手中
为破解散户单打独斗的发展困境，项目在金灶镇落地规模化订单农业。企业主动对接本地果农签订收购协议，统一输出标准化种植方案，开展技术指导，改良山地土壤、推广生态肥料，执行鲜果保底收购政策，主动为农户分担市场波动风险。同时建设智慧示范基地，以点带面引导周边农户转变传统种植观念。
目前，潮阳金灶桑葚签约订单面积达2000多亩，惠及当地1000余户农户，累计带动农户增收800多万元，真金白银实实在在流入当地村民的口袋。
科研赋能深加工
破解浆果丰产滞销行业痛点
潮阳本地桑葚、杨梅果肉娇嫩，储运损耗高，大量过剩鲜果曾面临 “丰收即亏本” 的窘境。团队携手科研平台共建粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室分中心，落地HPP高压非热冷榨核心工艺。该技术摒弃高温加工，最大程度保留鲜果本身的营养与风味。
以往烂在枝头的富余果品，如今就地加工成HPP桑葚汁、杨梅汁、桑叶油柑汁、黄皮汁等特色饮品，酵素、果酱等延伸产品也在持续研发推进。项目跳出单纯售卖鲜果的传统思路，构建 “鲜果 + 深加工” 双赛道，就地消化过剩鲜果，对冲滞销风险，真正实现科研技术落地转化，产品实现规模化量产。
内外渠道双向发力
潮阳本土农特产品走向更广市场
项目打造鲜果大宗供货、B端工业原料、潮味特色消费礼盒多形态产品矩阵。对外深度对接佳沃鑫荣懋、百果园等国内大型供应链集团，打通全国销售通路；对内深耕本土品牌建设，产品成功入选潮阳区 “潮之阳” 区域公共品牌，企业获评科技型中小企业、取得ISO质量管理体系认证，系列HPP果汁还用于市、区政务接待，让藏在大山里的潮阳风味走出潮汕。产业产生的收益持续回流乡村，形成产业发展反哺农户的良性循环。
“作为返乡兴乡青年，我们希望让粤东药食水果走出大山，让科技兴乡惠及千家万户，为广东'百千万工程‘提供可复制的青年兴乡实践样本。”项目青年创业者的心声，正是无数扎根粤东乡土新农人的共同追求，也映照出潮阳青年投身乡村发展的责任与担当。
下一步，团区委将紧扣 “百千万工程” 部署要求，持续建强青年创新创业赋能平台，做实做细返乡青年扶持与服务保障工作，推动更多优秀青年返乡兴乡、更多优质项目在潮阳落地生根，为潮阳经济社会高质量发展汇聚源源不断的青春动能。
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