日历轻轻翻过，在今年阳历10月18日我们又迎来了九九重阳节。重阳节，源自天象崇拜，起始于上古。古人在九月农作物丰收季祭祖祭天、祭祖，到了汉代有了戴茱萸、饮菊花酒的习俗，唐代时才被正式定为节日，历经千年，最终成为了我国的传统节日。
时光流转至今，这个古老的节日—重阳节又被赋予了崭新的时代内涵，定为了“老人节”，又增添了敬老、爱老、尊老的美意。传统习俗与美食文化并存，大家别忘重阳节当天除了做2件事，还要吃特定3样食物，为家里的老人祈福纳吉，增寿添安康。
重阳节吃3样
一，吃长寿面
重阳节吃面条的习俗由来已久，一定要做给家里的老人吃，寓意健康长寿。此外，这天的面条别选彩色的，要吃白面条。“白”是“百”字上面去掉“一”，有一百减一为九十九的意思，应“九九”之典，也是长寿之意。
食谱：【炝锅白菜热汤面】
做法：
1，需要的食材：白菜，鸡蛋，挂面条，葱花，植物油，盐，生抽
2，白菜顶刀切粗丝，加水冲洗后捞出待用
3，炒锅里加植物油，放葱花炒香，淋入少许生抽炝出香味，倒入白菜炒蔫，加入清水烧开锅
4，转最小火，磕入鸡蛋做荷包蛋，下锅后不要搅动，盖上锅盖焖至定型
5，下入挂面条煮熟，加盐调味，关火出锅
二，吃鸭肉
民间一些地区的重阳节有吃鸭肉的习俗。鸭与压谐音，传统文化中有压邪、祈求平安之意。人们认为吃了鸭肉可以为家人带来福气、好运、平安健康。
食谱：【鸭肉炖萝卜】
做法：
1，需要准备的食材：白条鸭一只，白萝卜1根，葱姜，植物油，洋葱碎
2，鸭肉剁成块，洗去血水，下锅焯水后捞出控水
3，炒锅里加少量植物油，放洋葱、大葱段、姜片炒香，倒入鸭块炒到微黄，大火淋入料酒炒去腥味，倒入没过鸭块的热水烧开煮到汤发白
4，倒入电饭煲里，盖上盖炖40分钟。白萝卜去皮，滚刀切块下锅炖，炖到萝卜软烂合适，加盐调味，撒入香菜段，关火出锅
三，吃饺子
重阳节也是老人节，敬老爱老。一家人坐在一起，吃热乎乎的饺子，暖身体还暖心，是团圆也是陪伴，寓意的是吉祥幸福。
食谱：【猪肉茴香馅饺子】
做法：
1，需要的食材：面粉，肥瘦猪肉馅，茴香
2，面粉里拌入清水成面絮状，揉光滑后盖上盖子，饧面1-2小时
3，肉馅单入一盆，加酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜末、盐、植物油，搅到细腻起黏
4，茴香去根，洗净后控去水，切成末倒入肉馅盆里拌匀，馅料就调好了
5，面团搓长条，切面剂，搓圆按扁擀皮，然后是取面皮包入馅料，捏成饺子形状
6，开水下锅煮饺子，熟了以后捞出来装盘上桌
重阳节做2事
一，踏秋散步
古时的重阳节要登高、插茱萸，当代也有，但日常不多见。贴合当代生活的重阳节，可以陪着家里的长辈出门走走，到公园晒晒太阳，散散步。离家不远且风景好的郊区逛逛，看看秋天的风景，我觉得这就是现代版的登高，也是踏秋纳福。
二，吃团圆饭、陪伴
平常大家都忙碌，很少能静下心来和长辈闲谈。重阳节这天把时间放在家里，放下手机，兄弟姐妹齐动手，好好做几道老人爱吃的饭菜。一顿团圆家宴围坐，耐心听老人聊聊旧事，闲话家常，比起一些仪式感，这才是重阳节敬老最实在的心意。
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