明天就是农历九月初九,重阳节了。
老辈人一到这天,嘴里常念叨一串话:“1不沾,2不出,3不做,4要吃。”年轻人一听,容易觉得规矩多、老黄历。可你要耐着性子听完,会发现这些讲究没有一条是吓唬人的,全是过日子攒下来的分寸感:天凉了知道护着哪儿,团圆的日子知道把谁放在心上,桌上的饭知道该端什么。图的无非六个字——安康顺遂,长长久久。
1不沾:不沾秋露寒凉
重阳在深秋,早晚露水重、地气凉。老话说“白露不露身,寒露不露脚”,到了重阳,这层意思更得记着。
“不沾”的第一层,就是别赤脚踩凉地、别穿单鞋薄袜、别一大早去踩露水。老人脚底一受凉,膝盖跟着发紧,夜里咳嗽、拉肚子都容易找上来。第二层,是别贪那一口寒凉。冰镇水果、凉茶、隔夜的凉菜,这个时节该收收了。脾胃弱的中老年人,一口凉的下去,半天缓不过来。
这不是玄乎。传统上讲重阳阳气到了极点,反而要“收着点”,别跟节气拧着来。顺着天时护住脚和胃,就是最朴素的养生。
2不出:不出远门,不出夜门
一不出远门。重阳是敬老节、团圆日,老传统里这天不宜远行。搁今天看,理由很直白:老人盼的就是这一天有人回来吃顿饭。你跑远了,家里那桌菜就凉了。能推的应酬推一推,能改的行程改一改,把这一天留给最该陪的人。
二不出夜门。秋天黑得早,夜里露重路滑,老人眼神和腿脚都不比从前。老话说重阳夜少在外头逗留,不是怕什么,是怕摔、怕凉、怕家里人惦记。早点回家,比什么讲究都实在。
3不做:不争吵,不送菊花,不做大折腾
一不做:不跟老人拌嘴。重阳求的是“长久”,最忌让老人生气堵心。老人念叨什么,顺着听;意见不合,缓一缓再说。这一天让老人高高兴兴的,比买什么补品都强。
二不做:不送菊花。重阳赏菊、饮菊花酒是雅事,可黄白菊花在传统里多用于祭奠,拎一束送给长辈,老人心里容易膈应。想表心意,换一盆兰花、一束康乃馨,或者干脆买点实在的吃食。好意头,得送到老人心坎上。
三不做:不做大折腾的事。婚嫁、搬家、动土这些人生里要紧的关口,老传统倾向于避开重阳,图的是稳稳当当、不折腾。不是说做了就怎样,是过日子知道什么时候该收着点。重阳的底色一半是敬、一半是慎,稳稳当当的,比什么都好。
4要吃:吃糕、吃面、吃栗、吃萝卜
一吃重阳糕。“糕”谐音“高”,登高是把日子往高处走,吃糕是把“高”吃进肚子里。买小块应应景就行,老人吃个软糯,图个步步高升的彩头。
二吃羊肉面。“羊”与“阳”同音,正应重阳的“阳”字;白面条细长顺滑,暗合“九十九”的寿数,长寿长久全在这一碗里。羊肉炖得烂烂的,汤宽面软,老人好嚼好咽。
三吃板栗。老话说“栗,肾之果也”,重阳前后栗子正当时。苏辙晚年腰腿痛,靠每天细嚼几颗栗子松快了不少,还写诗说“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方”。中老年人腰腿没劲的,板栗炖鸡、板栗粥轮换着来,补得平和,不燥不腻。
四吃萝卜。“秋后萝卜赛人参”“萝卜白菜保平安”,重阳前后萝卜刚下来,水分足、价钱低。老人最怕便秘,一碗萝卜排骨汤炖得烂烂的,汤鲜萝卜甜,肚子里舒坦。所谓福气,有时候就是吃得下、拉得出、睡得着这么简单。
你看,这“1不沾,2不出,3不做,4要吃”捋下来,没有一条是难办的。不沾凉、不出远门、不拌嘴、不送错花,吃块糕、吃碗面、剥几颗栗子、喝碗萝卜汤。老传统真正的分量,从来不在规矩多复杂,而在你有没有把这一天当回事。
重阳节走到今天,最重的一层意思就是“敬老”。“九九”谐音“久久”,本来就是祝福老人长长久久。可真正的敬老,不在朋友圈的祝福里,在你能不能把过季的凉菜换下来,把应季的热菜端上去;把远门的行程推一推,把家里的板凳坐热。
明天不管多忙,能回去就回去,陪老人吃顿饭。回不去就打个电话,问问降温了衣服添了没有、最近腿还酸不酸。图个安康顺遂,日子长长久久——说到底,不过是家里那盏灯底下,老人好好的,你也在。
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