重阳是什么味道。或许是吴茱萸微微辛烈的药气,是菊与桂的一缕清香;也或许,是一枚刚缝好的绛囊,沾着草木与布料的气息。

今年重阳,COSMO「守艺人」邀请两位年轻的非遗传承人,与我们重新感受这个古老节日——顾小思以一炉药香唤回重阳的嗅觉记忆;邵姝源以一针一线,把对故乡与亲人的思念缝进绛囊。

一香一囊,一闻一佩。她们用今天的双手,让千年前的气味与祝福重新回到日常。又是一年重阳,愿所念之人,岁岁安康;愿每一次登高,都有人可念,有处可归。

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顾小思

药香非遗传承人、作家

出版《美人云鬓》《华夏衣橱》等书,

是坐拥280多万粉丝的传统文化博主

顾小思刚为这个重阳配了一支香:沉香、檀香、降真香、藿香、苍术、桂枝、豆蔻。“古人这一天登高、祈福,用香也讲究顺应节令。”这位90后的手工药香技艺代表性传承人说,“重阳闻起来,应该是让人安定下来的味道。”

她不只是做香的人。留学澳大利亚,穿汉服走过30多个国家,出版《美人云鬓》《华夏衣橱》等书,也是拥有280多万粉丝的传统文化博主。2019年,她开始正式拜师学药香,一支“鹅梨帐中香”让更多人认识了她。

在顾小思眼里,汉服是把古人“穿”出来,药香则把古人“闻”出来。她真正着迷的,是那些已经远去的生活,如何重新变得可触、可闻。

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在工作室配香、制香,是顾小思的日常▐

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顾小思入香,起点是一只梨。那时她还在杭州做地产品牌,业余拍汉服妆造视频。看到古籍中的“鹅梨帐中香”,便照着古方试做。古人说的“鹅梨”究竟是什么?现代梨糖分高,蒸制容易发焦,她查资料、找材料,后来从新疆买来榅桲,挖去果芯,填入沉香、檀香,再慢慢蒸制。视频意外走红,也帮她推开了药香世界的大门。

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鬓边生香:以中国传统手工药香制作技艺配合中国传统缠花制作技艺,用药香制作出仿生花朵和果实,缠花为叶,簪于鬓发之上簪于鬓发之上,可以令鬓边生香▐

而药香拜师起源于一次白羊座式的冲动。2019年前后,她在网上找到重庆一位非遗药香老师,对方第二天正好开课。人在杭州的她凌晨一两点买机票,早上5点起飞,下飞机再坐车去上课,“基本没睡,我都怕自己被卖了。”

此后半年,她的年假和周末几乎都耗在往返的路上。后来又去北京学习炮制道家香,再自己翻《香乘》《燕居香语》。“师傅只能领进门,这一行没有标准答案。”

她没有想到,后来自己真的会全职做这件事。怀孕、离职、行业变化,几次生活的转弯把她推回真正喜欢的地方。如今她不再追着短视频的节奏日更,写书、配香、做长视频。“白羊也会认老,慢一点,反而更自洽,做香也是一样。”

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手工药香的第一步,不是“调”,而是认识一味香原本的样子。顾小思会去亳州选药材,去广西找茉莉、福建找腊梅。材料回来,再蒸、煮、炒、炙、蜜制、花熏。同一种沉香,经茉莉花汤蒸过,会染上幽微花气;用蔷薇花露浸过,又是另一副面孔。降真香原本带着奶香和辛辣,经白玉兰熏制,最后竟能透出浓郁兰香。“一味单香,都够玩很久。”手工的迷人之处,也恰恰在于它不总听话。

古方“四弃香”取荔枝壳、梨皮、苹果皮、橘皮,有惜物之意。她试着蜜炙,却连续发霉三次。江南雨季太湿,只好重新调整炮制方法。后来宜兴雨多,又坏掉一批香,她索性把工作室从院子搬到高层。“干燥有时候比名师口诀更重要。”

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柏子香:柏子入香清韵自生,是宋人钟爱的山林古香,简素幽宁,藏一份山居淡泊与书斋静心的意趣▐

炮制改变一味香,配伍则决定一炉香的性格。沉香多一分还是少一分,苍术是轻是重,决定香气是上扬还是下沉、清远还是厚重。制成线香、香锥,要加入粘粉;做成香丸,又有另一套方法。成形之后还不能急,阴干、窖藏,少则几个月。

它因此和现代香水很不一样。顾小思喜欢用“暗香盈袖”来形容传统香:不必扑面而来,只在衣袖、书案和人的方寸之间,留一点若有若无的气息。

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如果把时间拨回古代的九月初九,重阳其实是一个气味很丰富的节日。

菊花、桂花、秋果,还有最重要的一味——吴茱萸。顾小思特别提醒,重阳“遍插茱萸少一人”里的茱萸,传统习俗所指通常是气味辛烈的吴茱萸,而不是气味较弱的山茱萸。古人佩茱萸囊、登高、赏菊、饮菊酒,在节令更替之际,把对平安的愿望寄托在这些草木之中。

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茱萸发簪:用茱萸果制成的发簪,佩于鬓边,香味微微散开,有祈平安之意▐

今年重阳,她也为今天的人重新配了一炉香:沉香3克、檀香1克、降真香1克、藿香1克、苍术2克、桂枝1克、豆蔻1克。香粉与粘粉约按1∶0.25调和,揉成小锥,阴干后即可使用。想让气味清甜一些,可以减一点苍术,加少许干桂花。它不是香水式扑面而来的香,而是燃起之后,一层层散开的重阳。

在她的想象里,古人的重阳可以从晨起便有香气:洗漱时有菊,书房里焚一炷柏子香;出门登高,身侧佩一枚茱萸小囊,夹一点桂花、干菊;夜里归家,再饮一杯菊花酒。但把传统带回今天,并不意味着复制古人的一天。“节令用香是给生活加一道仪式,不是把生活全换成香药。”

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葫芦重阳香佩:茱萸入香菊韵藏怀,是承重阳登高佩萸古俗的随身香佩,清和避秽,纳一佩福禄安康与秋节绵长祈愿▐

通勤时戴一枚小香牌,书桌上点一截短香,入秋后把香囊换成桂菊气息——已经足够让一个古老节日重新进入日常。

顾小思最想交出的,不是秘方,而是一种慢下来的嗅觉。她乐见年轻人重新穿汉服、喝老茶、闻香,但不愿把药香包装成玄之又玄的养生术。“香首先要好闻、好用、安全。”

重阳将近,她仍在宜兴工作室翻古籍、试香方。一味味药材拣出、称量、炮制、配伍,再以一双手慢慢合成一炉香。

千年前,人们借茱萸寄托平安;千年后,秋日里仍会想起菊花与远方的人。炉香升起,重阳节,有人用双手让我们又闻见了它。

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邵姝源

98年茱萸绛囊非遗传承人

接过长辈传承下来的手艺,

作品曾亮相诗词大会、远销澳洲

98年的邵姝源有两种生活。白天,她是女装品牌设计师,伏案画图、跟版、改样衣;晚上回到住处,洗净手,坐到灯下穿针引线,缝的是一枚枚重阳茱萸绛囊。

她从小跟着奶奶做绛囊。别人跳皮筋,她扎进针线筐里,剪布、磨药、缝合,小学时已能独立制作。如今,绛囊从奶奶的针线筐走向远方:“晓梦蝶”登上《中国诗词大会》,项链、手链也随海外的徒弟去了澳大利亚。但对邵姝源来说,最重要的,是奶奶、师傅递过来的那根线,她没有松手。

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邵姝源最早关于绛囊的记忆,是坐在奶奶腿上,给刚缝好的小老虎画眼睛。一笔下去歪歪扭扭,奶奶只笑着摸摸她的头。再大一点,她开始磨药、剪布、缝针。周末去奶奶家做绛囊,是童年里再自然不过的一件事。

真正意识到一枚绛囊的分量,是离开家乡以后。去上海读大学后,每年九月,她都会收到奶奶新做的绛囊。“奶奶会告诉我,今年做了很多,但最好的那个给我留着,谁出再高的价也不卖。”哪怕知道孙女早就会自己做了,奶奶还是年年缝。

这门手艺的另一端,连着她的姨奶奶张社——茱萸绛囊第一代国家级非遗传承人。张社一辈子都在做绛囊,也把一门一度式微的手艺重新带回人们的视线。在挑选下一代传承人时,她格外谨慎。门下上百名弟子,却迟迟没有定下人选。

“她要的不是只会照着旧样子做,而是能把它继续往前带的人。”知道姨奶奶一直在为传承发愁,她抱着“初生牛犊不怕虎”的心态主动请缨,张社只说:拿作品来看。

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“晓梦蝶”绛囊:灵感来源于李商隐的“庄生晓梦迷蝴蝶”,上面刺绣的是蝶恋花纹样,寓意着人们对美好生活的追求和向往▐

服装设计专业的邵姝源回去就动手,最后缝出了“晓梦蝶”、创新石榴和荷花绛囊的雏形。老一辈看了直摇头,说工艺太难、做不出来。张社却只说了一句:“年轻人能给茱萸绛囊带来更多可能。”于是,她成了唯一被选中的代表性传承人。

师傅晚年身体不好,常常昏昏沉沉。一次邵姝源去看她,把刚做好的绛囊捧到床前。“她本来迷迷糊糊的,一看到绛囊,眼睛一下就亮了,还让人扶她坐起来,伸手去摸上面的花纹。”

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福禄葫芦绛囊:外形取自“葫芦”,上面刺绣琵琶纹,

寓意着家庭团圆,幸福美满▐

那一刻,邵姝源忽然明白,一个人真的可以把一门手艺爱进骨子里。“师傅这辈子的心血都在这里。我不能辜负她。”

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真正开始动针之前,邵姝源先想的不是“做成什么样”,而是“做给谁”。方向确定后,才开始选料、打版、试样、剪裁、上浆、晾晒、熨烫、压褶。最简单的款式也要十几道工序,两三个小时才能完成;复杂的要两三天;摆台类作品甚至要耗上几个月。

绛囊里的香料,又是另一套学问。茱萸、白芷、辛夷、佩兰......一味味磨碎、配比,再装进小小的囊里。“像开方子一样,不同人、不同场景,搭配都会不一样。”

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绛囊的花纹是一针一线刺出来的,

针脚里蕴藏着绵绵思念与牵挂▐

绛囊的意义,她也不是一开始就懂。大学开学前,她去乌镇。头天刚有人说这门手艺“没什么前景”,她憋着一股劲儿。第二天,她把奶奶缝的绛囊全摆出来,不到两小时就卖空。

人群散去,一个女孩却始终握着一枚绛囊,反复确认:“这是你奶奶亲手缝的吗?”得到确认时,声音哽住:“我外婆以前每年也给我缝一个。她去世后,我到处找这个味道。”“遍插茱萸少一人。”真正让人放不下的,不是少了一枝茱萸,而是少了那个替你戴上它的人,一枚小物件真的有能穿过时间的意义。

奶奶和师傅那代人做绛囊,用粗布、麻布、棉布,日子再紧,也舍得把手里最好的料子留给它。到了邵姝源这一代,材料变成了绫罗绸缎。“时代不一样,女性爱美这件事从来没变,只是奶奶那一代用什么来美,我们这一代又能用什么来美。”

她自己也一直被几代女性托举着:奶奶靠绛囊贴补家用,师傅让更多女性凭手艺获得收入,妈妈给了她最初的审美直觉。到了她这里,针线不再只是传统意义上的“女红”,也可以是一种能力、一份职业,甚至是一种为自己创造生活的方式。

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在上蔡,重阳不是日历上的日期,而是一座县城共同的节日。广场摆满菊花,登高祈福、敬老,孩子从小听桓景避祸的故事,身佩绛囊。仪式结束,菊花不回收,喜欢就抱回家,像把长寿和祝福一起带走。

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葫芦绛囊项链:葫芦通“福禄”,寓意着福禄安康▐

“菊花须插满头归。”千百年来,重阳有菊、有茱萸,所求不过自己与挂念的人平安顺遂。茱萸恰在此时成熟,果实殷红,古称“辟邪翁”。“绛”即深红,绛囊也用红布缝制。红果红囊,与登高祈福缠绕千年。在邵姝源记忆里,那不只是一个节日,是整个县城都在祝福你。

邵姝源想做的,就是让这种祝福重新回到今天的生活里。从奶奶手里的“小玩具”,到年轻人的项链,再到漂洋过海的文化礼物,一枚绛囊一直在变化。邵姝源也愿意让它变,但有一样她始终不动:“我可以改变它的一切,唯独不会改变它背后的重阳文化。”

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“晓梦蝶”绛囊:将现代样式融进传统技艺,让绛囊重新回到今天年轻人的身边▐

邵姝源并不擅长说太多郑重的宣言。她更习惯把决定落到行动里——低下头,一针一线,缝进一枚又一枚绛囊。针脚细密,草木留香。千年前,人们佩茱萸遥寄思念;千年以后,那些关于故乡、长辈和牵挂的话,依然被收进小小的绛囊中,随着一次赠予、一次佩戴,去往每一个被思念着人身边。

编辑:曾瑶

作者:荷午

编辑助理:佳怡

设计:玉清

排版:番茄

设计:棒棒

图源:图片由受访者提供

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