北京这两天一刮秋风，家里的老两口就开始念叨吃什么。 老妈收拾屋子的时候跟老爸唠：“岁数大了口味淡，猪肉总觉得油大，吃完胃里发沉。” 老爸立马接话：“那可不，老话说‘吃猪不如吃羊’，天凉吃点羊肉温补，浑身都舒坦。” 俩人你一言我一语，最后直接拍板：今天带你去蝎王府，吃羊蝎子贴秋膘！~
一推店门，热热闹闹的烟火气裹着肉香就扑过来了。找了个靠窗的位置坐下，没等多久，满满一锅羊蝎子端上桌 —— 红亮的汤汁咕嘟冒泡，热气往上一腾，连脸上的凉意都跟着散了大半。 老正盯着锅咽口水，老爸突然笑着说：“你别光知道吃肉，这羊蝎子啊，讲究‘三吃’。” 我抬头一脸懵：“不就吃肉吗，还能有三吃？”
“第一吃，自然是先啃肉。” 老爸夹起一块轻轻一抿，肉就顺着骨头滑了下来。第一反应是真的不膻 —— 是那种炖得透透的草本味道，混着羊肉本身的鲜，肉质软嫩却不松散，带点筋的地方又糯又有嚼头。
老爸拿起肉轻轻一掰，露出里面绵密的骨髓：“第二吃，就是这骨髓，羊蝎子的灵魂都在这儿。” 顺着肉缝吸一口，醇厚的骨髓直接滑进嘴里，香得人忍不住眯眼睛。以前总觉得骨髓腻，这里的却刚好，油润不齁，一口下去全是满足感。 老妈也跟着挨个骨头吸过去，吃得津津有味，还不忘跟老说：“你也尝尝，香得很。”
肉吃得七七八八，老妈招手叫服务员加汤：“该第三吃了，涮点菜溜溜缝。” 早就点好的毛肚、羊肉卷、腐竹一股脑下进去，在麻辣汤里咕嘟翻滚。素菜吸饱了羊肉的鲜香，吃起来既有本身的清爽，又带着草本的浓郁。最后再下一份手扯面，面条裹着汤汁嗦进嘴里，碳水的快乐直接封顶！
一顿饭吃下来，浑身都暖融融的。这么冷的天其实什么补不补的倒是其次，主要是一家人围坐在热气腾腾的锅边，吃肉肉、聊家常，从里到外都舒坦！天凉了，不管是陪家人吃饭，还是国庆来北京旅游想尝地道老味道，都不妨来蝎王府，解锁这一锅三重快乐的羊蝎子！
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