爱吃桂花糕、糖桂花的，要小心！
桂花作坊的老板亲口承认：硫磺熏的桂花，我们自己不吃，全部卖给外人。
曝光甲醛白菜、硫磺麻笋那个博主渔猎齐哥，这次暗访广西阳朔。路边露天小作坊，直接摊开新鲜桂花，底下点硫磺，盖塑料膜熏蒸。
熏完颜色金黄漂亮、不容易坏，重量还能翻倍。熏硫桂花干一百多一斤；合规无硫桂花，要六百多。巨大差价，让不少人铤而走险。
阳朔官方已经发通报，确认硫磺熏制桂花情况属实；但二氧化硫残留、硫磺等级、重金属检测结果，官方暂未公布，后续结论要等检测报告。全县多部门已经到场查封、追查这批桂花干流向，对桂花收购、加工、销售全链条拉网排查。
为什么要熏硫磺？ 好看、增重、不容易坏。
天然桂花晒干颜色发暗，熏硫之后金灿灿卖相好；
还能锁住水分，同等体积重量直接翻倍，按斤卖，能多赚一大笔；
二氧化硫有抑菌防霉作用，存放久不容易发黑烂掉。
熏硫会产生二氧化硫残留在桂花当中。不是吃一口马上中毒。长期摄入这类违规处理的桂花，会刺激咽喉、气管，容易咳嗽胸闷，哮喘人群风险更高；也会刺激胃黏膜，引发胃痛反酸。
如果作坊使用工业硫磺，工业硫磺可能带入砷、铅等重金属杂质，是否检出，要以检测报告为准。
这里就联想这两天的天水褐石培心幼儿园面点铅中毒案。动机很简单：为了面点颜色更好看，发朋友圈，吸引孩子、家长喜欢，促进招生。
明明有便宜的合规食用色素不用，他们故意买工业彩绘颜料，掺进面点里。一审法院认定，属于在食品中掺入有毒、有害的非食品原料，定生产、销售有毒、有害食品罪，最高判了无期徒刑。
回到阳朔硫磺桂花涉案商家，分两种情形定性，不是只要熏硫就直接坐牢： 第一种：如果小作坊使用工业硫磺熏桂花。工业硫磺可能带入铅、砷重金属杂质，属于有毒有害非食品原料。
和天水幼儿园案底层逻辑一致，是涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。
第二种：就算用的是食品级硫磺。按照现行国标，桂花作为花类原料、代用茶原料，不得使用二氧化硫，硫磺熏蒸仅允许八角等少数品类使用，属于超范围滥用食品添加剂。
不是简单超标，是法律不允许用。想要适用刑法 143 条，必须达到足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的程度，才会按生产、销售不符合安全标准的食品罪追责。
当然，如果没有达到刑事立案标准，就走行政处罚：没收原料成品、没收违法所得；货值不足 1 万元，罚款 5 万元起。
天水的幼儿园铅中毒案会判的更重，其中一个情节是因为直接造成了 247 名低龄儿童铅中毒，神经损伤不可逆。
阳朔这起案件，目前还不能直接套用同一量刑。关键要看后续检测：硫磺等级、二氧化硫残留、重金属情况、流向范围和实际危害。
听听您的看法。
热门跟贴