想吃焖肉了。自己会做，但没有大块大锅焖的入味。
苏州二家名店都有焖肉：“杜三珍”和“陆稿荐”。各有特色，但我更喜欢杜三珍。苏州人有老古话：“陆稿荐的酱鸭，杜三珍的肉”。
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吴江开了几家杜三珍专卖店，但味道总有些不同，虽然是总工场运来的，但新鲜程度不知。而苏州石路总店每天总会卖光的。
上午九点出门，直冲石路而去。
江兴西路上四号地铁。
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到石湖东路转二号线到石路站12号口出站。
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杜三珍总店在石路，走十几步便是出了名的苏州山塘街入口处。
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石路很早以前就是一个商业圈。与观前街媲美。对面小公园口建了一个泰伯像。
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杜三珍总店前橱窗外人流不断的，现在两边上又接上了二个门面。橱柜外也设了摊位。
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菜品太多了，虽然很诱人，奈何胃口食量太不争气了。
西边是赵天禄包子店。
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买了二块小的焖肉，现在的卤菜品种太多了，不及细看。
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酱鸭，盐水鹅，藨鸡等不多了，但油爆虾很多，很大，也很贵。
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男人进商场买东西与女人不同，不会东张西望，不会流连忘返，十分的专一。
立即原路返回，走回12号入口，乘上2号地铁，人少了，坐下歇会儿。
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上了四号线，坐下，对面二个小女孩笑得很开心。
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出了地铁。乘上公交，回到家12点整。
三个小时马不停蹄，满头大汗。为了这口焖肉，我也是拼了。
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焖肉的吃法是放在热饭里或汤面里焐热。入口即化，肥而不腻。
这是下三花肉，精肉太多，不及上五花肉更肥糯。
用开水把刀烫热，切起来不粘刀，整齐。
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