上海奉贤金都雅苑小区，一位住在6楼的女士，从2014年开始迷上自制酵素，一晃就是12年。

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这位女士觉得自制酵素健康又环保，越做越上头，家里攒下整整30个大塑料桶，每桶重达75公斤，全部装满发酵原液，加起来总重量高达2.25吨，差不多是一辆小货车的载重。客厅、卧室、阳台、厨房，家里能利用的空间全部被占满，部分桶实在放不下，还直接两层叠放起来。

住在楼下5楼的邻居苦不堪言，一开始还误以为楼上在夜里偷偷搞非法加工，连忙找居委会反映情况。工作人员上门才发现，只是住户个人爱好，并没有对外售卖，算是一场误会。可误会解开，邻居心里的大石头依旧落不下来，天天提心吊胆，连觉都睡不安稳。

邻居主要有两大顾虑。第一，酵素发酵会不断产生气体，塑料桶密封存放，压力越积越大，万一发生桶体爆裂，发酵液体四处喷溅，很容易伤人毁物。第二，居民楼楼板承重有限，2吨多重的液体集中堆放在6楼，长期下来，楼板能不能扛得住谁也说不准，风险实在太大。

担心安全问题，邻居拨打了城管热线。西渡街道综合行政执法队联合居委会、物业上门沟通。大家尊重住户的个人爱好，但也讲明这里潜藏的巨大安全隐患。经过耐心劝说，女士同意把全部酵素桶转移到小区物业的仓库存放。

搬运工作格外费劲，这栋楼没有电梯，30个75公斤重的大桶，要从6楼一步一步抬到一楼。十来名工作人员两个人一组，手提肩扛爬楼梯，忙活很久才全部搬运完毕。桶全部搬走之后，楼下邻居终于可以睡个安稳觉了。

这件事也给大家提个醒，爱好本身没有错，但不能只顾自己，忽略整栋楼的公共安全。自制酵素不仅有容器胀裂风险，自制过程还容易滋生杂菌，未必真的健康。居家堆放重物，千万不要集中大量摆放，爱好一定要建立在安全的基础之上。