三国时期的水酒,那个“水”字很贴切,在只有烹煮茶水没有冲泡方式的汉朝,度数极低的白酒用来招待客人似乎更方便。
茶水的制作方式,在古代有烹茶、煎茶等说法,煮酒筛酒是什么意思,了解茶酒文化的读者诸君都知道,笔者多说属于班门弄斧,还不如来聊更有意思的问题:据说汉末三国时期的水酒跟现在的啤酒度数差不多,如果遇到喝啤酒只会撑不会醉的人,那岂不是要一直喝下去了?
细看汉末三国史料和相关小说,我们不难发现许多喝酒误事的反面典型,就连力拔山兮气盖世的顶级猛将,也难免栽在酒上,比如我们都很熟悉的四位三国猛将,三人因醉酒丢命,一人醉酒重伤,看起来酒色之害,有时候还甚于刀斧,至于这四位“大醉猛将”谁的武功最高、酒品最差、误事最大,倒是很值得讨论的话题。
笔者与多位酒业资深人员有交情,知道大多数人醉酒难受,真正的原因是酒不好,也就是“杂醇”没有去干净,“酒头”和“酒尾”杂醇含量最高,喝多了 是要出人命的,汉朝的酒肯定是一锅掺,所以喝多了才会醉,《三国志》及裴松之注引的史料中的丁冲当司隶校尉时跟诸将喝酒,“酒美不能止,醉烂肠死”,也有八九年不喝酒的邴原被朋友们逼得没办法只好破戒,结果是“终日不醉”。
有人喝酒喝死,有人终日不醉,这一方面是个人体质不同,另一方面也是酿造工艺差距,这一点喜欢喝酒的读者可能深有体会,酒友是谁,氛围怎样,也都很重要。
三国名将喝酒,有的是酒壮英雄胆,有的是借酒浇愁愁更愁,在人人喝酒的《三国演义》中,就连谦谦君子赵云赵子龙,在见到赵范寡嫂之前,也已“微醉”,幸好最后还能把持住自己,没有被美色所迷。
遍翻《三国演义》,醉酒描述不胜枚举,曹操、刘备、孙权,三国三巨头都有大醉、沉醉的记录,曹操喝醉了横槊赋诗,刘备喝醉了跟庞统吵架,孙权要不是醉得不省人事,其妹夫刘备和妹妹孙尚香也未必能那么顺利逃回荆州。
刘备和孙权都是当世枭雄,比名将级别高,所以没必要让他们跟猛将抢酒喝,咱们还是转入正题来看醉酒误事的三国猛将,排在第一位的就是吕布吕奉先。
吕布在下邳城口被手下捆绑,是因为睡着了:“从平明直打到日中,曹兵稍退。布少憩门楼,不觉睡着在椅上。宋宪赶退左右,先盗其画戟,便与魏续一齐动手,将吕布绳缠索绑,紧紧缚住。布从睡梦中惊醒,急唤左右,却都被二人杀散。”
毛宗岗点评:“既非酒醉,何便睡着?”李渔补刀: “到此时还睡得着?只是没精神耳。”
吕布醉酒,更没精神,所以才会在鏖战的空隙昏睡,那已经是典型的酒精中毒症状了,吕布战斗力越来越弱,就是跟酒和另一种东西有关:“日与妻妾痛饮美酒。因酒色过伤,形容销减。一日,取镜自照,惊曰:‘吾被酒色伤矣!自今日始当戒之。’”
古人有“酒后行房五脏颠倒”之说,也有人不信邪:“再行一次,不对倒回来了?”
吕布可能就是因为每天颠来倒去,所以从虎牢关前的英俊青年变成了徐州下邳的邋遢大叔。
吕布精气神越来越差,在虎牢关跟五十回合应该是占了上风,所以关羽才急切出手,但是有了正妻严氏、此妻曹氏、侍妾貂蝉的吕布,每天时间已经很紧了,还“爱诸将妇”,酒色无度,在徐州下邳,一百回合也打不赢张飞了。
刘备关羽眼看张飞大战吕布一百回合而没有上前帮忙,说明张飞起码没落下风,如果有了众多妻妾女友的吕布在建安三年遇到许褚典韦这两个嗜酒猛将,估计五十回合也分不出胜负——典韦那时候已经死了,咱们说的是如果。
典韦就是死在了酒上,他活着的时候,是曹操第一贴身保镖,所以曹操跟张绣的婶子沉醉温柔乡的时候,守门的是典韦而不是许褚。
如果是许褚,还真未必会接受张绣和贾诩的宴请并喝得烂醉如泥。典韦这个人好吃好喝,那是在《三国志》中也有记载的:“好酒食,饮啖兼人,每赐食于前,大饮长歠,左右相属,数人益乃供。”
典韦不但醉酒脱岗,还丢了那对八十斤的大铁戟,最后成了三国唯一被小兵围殴致死的猛将。
典韦在曹操走远后没有突围,可能是知道自己逃出去,曹操也饶不了他,还不如用自己的性命换一个忠义的好名声,也为子孙谋个官爵。
吕布、典韦之死,都跟喝酒有关,吕布喝了酒就稀罕别人的媳妇,典韦见酒没命,连主公的死活都忘了,这两人的酒品,似乎还不如虎痴许褚,起码许褚在保护曹操的时候,是没有醉酒误事的。
许褚对曹操忠心耿耿,在曹操面前老实规矩,但离开了曹操,就完全放飞了自我,在汉中接应粮草,难得地喝醉了一回:“许褚引一千精兵,去阳平关路上护接粮草。解粮官接着,将车上的酒肉,献与许褚。褚痛饮,不觉大醉,便乘酒兴,催粮车行。”
以许褚大战马超二百三十回合的武功战力,跟张飞打百八十回合应该还是可能的——尽管从喝酒到碰张飞已经过去了三四个小时,但酒意仍在,所以数合之间,就被张飞一矛戳中肩膀,此后基本告别了战场。
许褚不醉酒也未必能保住粮草,但全身而退还是可能的。喝了酒的耗子敢打猫,在长坂桥被张飞吓退的许褚在汉中敢跟张飞硬碰,还是酒闹的。
许褚绰号虎痴,但并不是虎叉,他知道什么人能打什么人不能打,徐晃被颜良二十回合击败,许褚没有出头,文丑耀武扬威,连张辽都上去帮徐晃打架,许褚也没有出头,那是因为曹操亲自带兵,而且可能是因为战事紧张,许褚没敢多喝酒。
吕布典韦许褚都喝酒误事,吕布大醉之后属于“小闹”,许褚大醉之后闹不起来,典韦许褚并没有主动上任,属于“文醉”,吕布酒瞎胡闹,属于“色醉”,至于醉酒能误事也能成事的张飞属于哪种醉,可就不好说了。
张飞醉酒,战斗力并没有明显下滑,所以尽管丢了徐州,还是令吕布忌惮,并干掉了叛徒:“张飞此时酒犹未醒,不能力战。吕布素知飞勇,亦不敢相逼。十八骑燕将,保着张飞,杀出东门,。曹豹见张飞只十数人护从,又欺他醉,遂引百十人赶来。飞见豹,大怒,拍马来迎。战了三合,曹豹败走,飞赶到河边,一枪正刺中曹豹后心,连人带马,死于河中。”
有时候张飞“醉酒”就是设计,刘岱、严颜和张郃都曾中过张飞的“醉酒计”,但有一点我们不得不承认,张飞醉酒对某些部将和小兵来说绝对是个噩耗,因为张飞喝酒之后喜欢打人,这就是纯醉的“武醉”了。
张飞不喝酒的时候很有“礼貌”,但醉酒之后就像换了一个人,陈登为刘备取徐州立下大功,关键时刻也拦不住张飞喝酒,陈登后来归属曹操,可能也是被张飞气的。
张飞假装醉酒智擒刘岱、严颜,击败了张郃,但也丢了徐州和自己的性命,同时也给我们留下了一个谜团:是不是某些人不赞同刘备伐吴,而故意设计除掉张飞?
刘关张轻如手足,关羽遇害张飞伤心,原本没有心情喝酒,他是被别人算计了:“说张飞在阆中,闻知关公被东吴所害,旦夕号泣,血湿衣襟。诸将以酒解劝,酒醉怒气愈加。帐上帐下,但有犯者,即鞭挞之,多有鞭死者。”
张飞最后在醉梦中被挨过打的范疆张达刺杀,范张二人不但刺杀成功,而且能携带张飞首级顺利逃出军营逃到东吴,要说没有幕后主使和暗中帮手,估计大家都不会相信,那么在读者诸君看来,张飞遇害,是不是只因为他酒品不好?张飞已经有了可以跟吕布抗衡的实力,却被两个不入流的部将杀害,这岂不是喝酒误事?
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