10月18日，猪价终于"止跌回暖"了！

今天（10月18日），全国生猪市场迎来了一波久违的暖意。全国平均猪价报每斤4.89元，比昨天上涨0.02元，涨幅0.34%，一举创下近3天以来的最高价。虽然涨幅不大，但对于深陷亏损泥潭的养猪人来说，这0.02元，就像黑暗里的一束光。

要知道，这个价格比今年最低点4.35元已经高出0.54元，累计涨幅达12.5%。不过理性来看，当前猪价仍然远低于2022—2024年这三年同期水平，只能说是"接近2025年同期"，远谈不上翻身。

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一、27省"涨多跌少"，全国最高最低差1.2元

从全国27省的整体情况来看，今天的行情可以用四个字形容——涨多跌少。

9省上涨，上涨幅度均在0.1元—0.2元之间，具体省份与昨天有所不同，说明涨势开始"轮动扩散"；

仅1省下跌，比昨天大幅减少10省，下跌幅度仅0.1元；

全国22省跌破5元大关，比昨天减少1省，其中12省全面跌破5元，比昨天减少1省。

从区域来看，广东以5.7元/斤位居全国最高，其次是福建5.6元/斤；而新疆则以4.5元/斤垫底，全国最高价与最低价相差1.2元。这个价差，也反映出当前南北市场"冰火两重天"的格局。

二、为啥突然"止跌回暖"？两大原因

这波回暖，并不是需求突然爆发，而是供需两端微妙变化的结果。

供给端：养殖端"不卖了"

最近两日，生猪市场在短暂触底后，购销谨慎心态明显转强。养殖端出栏情绪略有减退，部分头部猪企开始尝试缩量操作，供应端过剩的压力略有减轻。说白了，猪价跌到这份上，养殖户"惜售扛价"的情绪被点燃了——再卖就是血亏，不如先扛一扛。

需求端：仍然"不给力"

但需求端的表现，实在让人高兴不起来。屠宰场订单量一般，开工率提升乏力，昨日样本屠企开工率仅在30.17%左右，消费边际尚未明显改善。这意味着，这波上涨更多是"供给缩出来的"，而不是"需求拉起来的"，根基还不够稳。

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三、四季度怎么走？专家：上下两难，但别过度看空

对于接下来的走势，业内普遍持"谨慎偏空、底部震荡"的态度。

压制猪价的三座大山依然存在：

出栏计划偏多。10月渐入中下旬，集团猪企出栏增量，计划出栏水平处于高位；

出栏体重偏高。生猪出栏平均体重进一步增加，单位生猪提供的猪肉能力宽松；

冻品库存高筑。市场冷冻猪肉库存处于高位，冻品陆续出货，进一步压制猪价反弹。

因此，理论上看，接下来生猪市场仍将维持"磨底"走势，猪价面临"上下两难"的局面，重心或维持微弱偏弱格局。

四、黎明前的黑暗？养殖户该怎么做

但也不必过度悲观。不少机构认为，猪价继续深跌的空间已经不大，市场正在进入"筑底"阶段。

随着气温逐步下降，季节性需求将逐步改善，居民家庭消费回暖，养殖端的悲观心态有望减退，市场"抄底意愿"或将增加，届时猪价有望恢复上涨。卓创资讯等机构预计，四季度猪价或呈"前弱后强、温和抬升"走势，11月下旬南方腌腊、灌肠需求集中启动后，猪价有望迎来阶段性回暖。

不过要泼一盆冷水：四季度整体供应格局依然宽松，多家机构测算四季度猪价反弹空间有限，养殖端或仍处微亏或盈亏平衡状态，猪价不宜过度"看涨"。

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写在最后：猪价这波回暖，是"反弹"还是"反转"，关键还要看两点——猪肉需求前景能否真正改善，以及养殖端出栏节奏能否持续收缩。建议养殖户及时关注规模猪企出栏节奏和屠宰场开工率变化，理性安排出栏，别盲目压栏，也别恐慌抛售。熬过这个冬天，春天或许就不远了。

互动话题： 你那里的猪价今天涨了吗？你觉得四季度猪价能重回成本线以上吗？欢迎在评论区聊聊你的看法！

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