抓实食堂管理 筑牢食安防线——宜宾市南溪区汪家镇学校召开食品安全月调度工作会

为常态化筑牢校园食品安全防线，规范食堂日常运营管理，切实保障师生饮食健康，近日，宜宾市南溪区汪家镇学校召开了2026年秋季学期食堂月度调度工作会议，食堂全体工作人员参会。

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会上，南溪区汪家镇学校工会主席王官群针对近期食堂日常督查情况进行通报，细致梳理现阶段食堂工作存在的问题，重点指出食材储存、环境卫生、操作规范、餐具消杀及台账记录等方面的薄弱环节，逐一剖析问题成因，并现场明确基础整改标准与即时整改要求，督促工作人员对标自查、立行立改。

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随后，南溪区汪家镇学校分管后勤副校长胡孝金作了总结部署讲话。他强调，食品安全是校园安全底线，全体食堂人员需提高思想认识，压实岗位责任。同时，对后续工作细化安排，要求严格落实食品采购查验、留样管理、卫生保洁等制度，常态化开展隐患排查，优化菜品质量与服务细节，闭环落实问题整改，全力为师生提供安全、优质、舒心的餐饮保障。（李琴 来源：宜宾市南溪区汪家镇学校）