大家好,我是小煮仙熬!
岁岁重阳,今又重阳。作为秋冬换季最重要的养生节点,重阳节一过,天气正式由凉转寒,燥气未消、寒气加重,昼夜温差变大。
很多50岁以上的中老年朋友,最近晨起总感觉浑身发沉、没精神、手脚冰凉、胃口差、口干乏力,其实不是身体虚,而是换季阳气不足、脾胃运化弱、秋燥耗气血。
老话讲:重阳养对晨,秋冬少生病。早餐是一天阳气生发的关键,中老年人体质偏弱,切忌早起吃生冷、油腻、精米白面。
今天开始,中老年早餐别乱吃!优先吃这4种温润、易消化、补阳健脾的家常早餐,不寒不燥、养气血、固元气,坚持吃,秋冬体质越来越好,一整天精神饱满!
第一种:小米山药红枣粥(晨起第一补,健脾升阳)
食材
小米40克、铁棍山药1小段、红枣3颗、枸杞少许
做法
1、小米淘洗干净,清水浸泡5分钟,更容易煮软烂;山药去皮切小块,防止氧化发黑,红枣去核切片。
2、锅中加足量清水,下入小米、红枣,大火煮开后撇去浮沫。
3、转小火慢熬15分钟,加入山药块,继续熬10分钟。
4、最后放入枸杞焖3分钟,无需加糖,自带清甜,软糯适口。
核心功效
这是专为中老年人定制的重阳换季养生粥,也是晨起升阳的黄金主食。
小米性质温和,专养脾胃、补虚益气,修复秋冬受损的脾胃功能,改善晨起腹胀、没胃口的问题;铁棍山药是药食同源的平价养生食材,平补肺脾肾,补而不腻,能稳固身体元气,增强中老年抵抗力;红枣温和补血、滋养气血,缓解换季体虚乏力。
晨起一碗热粥,从脾胃暖到全身,生发阳气、健脾养胃、补足虚气,再也不会晨起浑身发软、昏昏沉沉。
第二种:无蔗糖荞麦全麦面包(稳糖饱腹、清肠不积食)
食材
正宗无蔗糖荞麦全麦面包1-2片、温水/无糖豆浆搭配
吃法
无需复杂制作,晨起取1-2片荞麦全麦面包,搭配一杯温豆浆或温水直接吃,简单便捷,省时省力。
核心功效
过了50岁,尽量少吃纯白馒头、白面包、甜糕点,精米白面升糖快、饱腹感差,长期吃容易积食、血糖波动、肠道不通畅。
无蔗糖荞麦全麦面包,粗粮占比高、膳食纤维丰富,能延缓餐后血糖上升,非常适合血糖偏高、代谢变慢的中老年人。同时可以促进肠道蠕动,改善秋冬干燥引发的便秘、排便不畅问题。
低脂、低钠、无添加蔗糖,饱腹不发胖、养胃不积食,早上吃简单省心,扛饿一上午,干活做家务都有劲儿。
第三种:蒸玉米鸡蛋组合(清润补能、润燥不燥)
食材
老玉米1根、土鸡蛋1个
做法
1、玉米洗净切段,鸡蛋洗净备用。
2、蒸锅加水烧开,玉米和鸡蛋一同放入蒸锅。
3、中火蒸15分钟即可出锅,直接食用,清淡少油零负担。
核心功效
重阳深秋,既要补气血,又要防秋燥,这组早餐搭配堪称完美。
老玉米膳食纤维充足,性质平和,健脾开胃、清润去燥,缓解深秋口干舌燥、体内燥热,吃多不上火、不积食;鸡蛋是优质易消化蛋白,中老年晨起适量吃鸡蛋,能补充身体所需营养,延缓肌肉流失、增强免疫力。
一素一蛋白,营养均衡、温润清淡,不寒不燥、补能不燥热,适合换季脾胃敏感、怕上火、怕寒凉的所有中老年人。
第四种:燕麦枸杞养胃糊(润肠安神、补虚抗疲)
食材
纯燕麦片30克、枸杞10粒、少许红枣碎
做法
1、所有食材清洗干净,放入破壁机。
2、加入400ml温水,选择米糊模式。
3、程序结束即可饮用,口感细腻顺滑,老人小孩都爱吃。
核心功效
很多中老年牙口不好、消化能力差,喝粥嫌稀、吃饭嫌干,这款燕麦糊就是绝佳选择。
纯燕麦富含β-葡聚糖和膳食纤维,温和养胃、润肠通便,改善秋冬久坐不动、肠道干涩的问题,晨起喝一碗,肠道通畅、身体轻松;搭配枸杞、红枣,微微滋补气血,缓解换季疲劳、心慌气短、精神萎靡。
糊状食材极易吸收、不加重脾胃负担,既能生发晨起阳气,又能润燥养阴,适配重阳换季的养生节奏,常喝气色越来越好。
重阳晨起养生3个禁忌
1、忌生冷空腹:早上别喝凉水、牛奶、凉豆浆,寒邪伤阳气,秋冬越吃越虚;
2、忌油腻重口:油条、油饼、煎炸食物别当早餐,堵脾胃、耗元气;
3、忌单一饮食:不要只喝粥、只吃主食,粗细、蛋白搭配,营养才均衡。
重阳养生,贵在晨起!
明日起,坚持吃这4种家常早餐,升阳气、暖脾胃、润燥补虚,中老年养好底子,安稳舒服过秋冬,元气满满每一天!
互动话题: 你家常晨最喜欢吃哪种养胃早餐?评论区一起交流养生心得!
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