我叫冯玉兰,今年六十三,退休前在纺织厂食堂管了二十多年白案。我们住老小区五楼,冰箱是台双门的,冷冻室一年到头塞得最满。入夏以后更满,满到我每回开门,都得拿膝盖先顶一下门角。
六月底,老车间的小陈拎来两箱桃子和李子,说亲戚果园摘的,熟透了,让我趁鲜吃。桃子软,李子也软,我一个人,饭量小,眼看着它们一天比一天蔫,心疼。
我在食堂干惯了,见不得吃的糟蹋。有天夜里刷手机,看见个视频说,水果冻起来比雪糕还解暑,小孩吃着也放心。我半信半疑,第二天就动手试:香蕉剥皮切段装袋,我自己先尝了一口,面面的,倒不难吃;葡萄洗净冻了两大袋,杨梅拿淡盐水泡过、冲干净晾干,也冻了一盒。街口果店打烊前芒果便宜,我买了几个,去皮切丁又冻了一盒。
没出十天,冷冻室塞得关不上门。我拿膝盖顶着才推严实,心里还挺得意,想着这个夏天总算一颗果子也烂不掉。
七月初那个傍晚,周洁带着果果来吃饭。周洁是我闺女,果果六岁,放暑假,白天老在我这儿混。她们进门,周洁先拉开冷冻室找速冻馄饨,门一开,一袋冻香蕉滑出来,正砸在她脚背上,葡萄粒蹦出去,滚到饭桌腿底下。
她把袋子拎起来看了看,眉头拧住了:“妈,你这冰箱跟废品站似的,袋子摞袋子。上回就说了让你清,怎么越冻越多?”我说这些都是好果,没坏的。
她把袋子往台面上一放:“你这些冻货占着地方,拿点东西都费劲,得清出一些来。”
果果扒着冷冻室的门探头:“外婆,有雪糕吗?”我一支没买过。
我站在冷冻室跟前愣了愣。藏吧,藏得过今晚,藏不过下回,反正这一冰箱迟早要过她那道关。我把心一横,说外婆给你弄个更好吃的。
我抓了根冻香蕉切成段,每段插上牙签,端到他面前,说这是水果做的冰,比外头买的干净。他挺给面子,张嘴咬了一大口。咬了没两秒,眉毛皱起来,腮帮子鼓着,扭头吐进了垃圾桶,牙签拍回我手里:“这不是雪糕!”
周洁在旁边笑出了声:“妈,你拿这个哄他,他不认。正经雪糕才几个钱?你费这个劲,冻得满冰箱都是,谁吃啊。”果果那顿饭吃得欢,就着红烧肉扒了两碗,雪糕的事早忘脑后了。我嘴上应着,心里发闷:葡萄是好端端的,杨梅也是,怎么就全算废品了。
她们走后,我蹲在厨房捡地上滚的葡萄粒。摔裂了几颗,我洗洗吃了,舍不得扔。
第二天午后,天闷得像蒸笼。果果在楼下跟人疯跑一圈回来,头发湿贴在脑门上,进门就喊热,喊要雪糕。我说没有。他往小凳子上一坐,嘴撅得老高。我忽然想起冷冻室里那两袋葡萄,冻上才三四天。
我抓了一小把扔进凉白开里,端给他:“先喝水,喝完水里头就有葡萄。”他先不接,哼了一声。我把杯子搁他手边,转身去择菜。没多大工夫,听见咕咚咕咚,他抱着杯子灌了大半杯,然后从杯底捞出葡萄,一粒塞进嘴里,嚼了两下,没吭声,又捞了第二粒。
“外婆,这水是冰的。”“嗯,葡萄也是冻的。”他把杯子举起来给我看,杯底还剩两粒:“这个比香蕉好吃。”喝完他杯子一伸:“还有吗?”我又给他抓了一把。这回他连水带葡萄吃了个干净,蹲在冷冻室门口,等我开门。
晚上周洁来接,果果迎上去报功:“妈!外婆的水里有小冰球,葡萄是冻的,可甜了!”周洁看我,我就把凉白开那点事说了。她没笑,也没点头,想了想才开口:“行。但有几样,日期得写,超过一个月的不给他,也不能拿这个当饭,他吃的单独搁。”
我说都记得下。这是她头一回,没提“清掉”两个字。说完她从包里掏出一沓便签纸搁在桌上:“喏,写吧。”
过了两天她又来,晚饭前开冷冻室拿虾,翻出那盒冻桃子。桃子冻了十来天,果肉边上发了暗。她举着盒子问我:“这冻多久了?颜色都变了,果果吃了要闹肚子的。妈,这个冷冻室今天必须清空。”
我心口一紧。桃子是小陈送的,整盒扔了实在肉疼。可我看着那发暗的果肉,硬话到嘴边又咽了回去。我搬了张凳子,把冷冻室的东西全请出来摆在案板上,当面挑:软烂的、发黑的、闻着不对的,装了满满一垃圾袋,当着她的面拎下楼。
剩下好的,葡萄、杨梅、香蕉、芒果丁,我腾出最上面一层全码进去,每个盒子贴纸条,写日期。
我说:“就这一层归冻水果,写日期,超过一个月的你来查,该扔扔。果果吃的放左边小格子,贴他名字。”周洁站在旁边看我码盒子,没插话。
等最后一个标签贴完,她说:“行,就一层,别再往外溢。”她顺手把底下两格的生肉冻虾归置了一下,嘟囔一句:“这样码着,比你原先那堆袋子强。”
周六下午,李婶带着孙子小虎上楼来借花剪,说楼下的月季该修了。天热,小虎爬完五楼脸通红,进门就问有没有冰棍。我想起最上面那一层,端下来一盘:冻杨梅、冻芒果丁,都插好牙签。两个孩子抢杨梅,抢得盘子直转圈。
李婶也拿了一颗杨梅含着:“咦,冻过还这么甜,一点不糟。”她问怎么弄的。我说杨梅先拿淡盐水泡一刻钟,小虫子泡出来,冲干净晾干再冻。
芒果去皮切丁直接冻。每盒写上日期,过一个月就不给孩子吃。她听完直催:“玉兰,你把做法发社区群里,这天儿,各家孩子都闹着要冰棍。”
我说自己打不来长篇的字。周洁正好在,接过手机帮我拍照、排字,发了出去。群里当天就有人问荔枝能不能冻,我挨个回,李婶在底下替我吆喝,说杨梅是真好吃。
第二天有人照着冻了葡萄,在群里说自家孩子抢着吃。周洁坐我边上,看我刷手机,看完说了一句:“还好,你没写那些营养翻倍的话,省得人家笑话。”
我听出来了,她这是替我把着关。她嘴上不夸,手机却递回我手里,还让我把那条消息置了顶。
八月中我过生日,在家摆了一桌。周洁来之前在楼下买了好几支雪糕,进门就塞进冷冻室下层:“今天我管够,你别再拿香蕉糊弄果果。”
李婶带着小虎也来了,拎了一篮自家豆角。饭后果果啃了大半支雪糕,跟小虎疯跑一圈回来,满头汗凑到我跟前:“外婆,还有冻葡萄吗?”
桌上人都听见了。我说有,把最上面那层端下来,葡萄、杨梅、芒果丁、香蕉段摆了满满一盘。小虎先下手,果果还给他挑了颗大的。
这回香蕉段果果也拿了,含在嘴里咂摸:“跟雪糕似的。”他仰头跟周洁说:“妈妈你尝尝。”
周洁拿了一颗杨梅,嚼了嚼,当着大家的面说:“这是我妈做的水果冰,比外头买的干净。”果果举着牙签串跟小虎显摆:“我外婆会做水果冰!”
饭后周洁帮我把没吃完的杨梅、芒果装回盒子,塞进最上面那层,拿她自己带的那种便签写上“果果的”,又写了日期,贴在左边小格子上。
又过了几天,我清冷冻室,按约定把过了期的挑出来扔了一盒,留下三盒,标签上的日期都是新的。周洁发来消息:“周末带果果过去,你再冻点葡萄呗。”
我回她:“行,你们也拎点水果上来,不能光我白出。”她回了个“好”。隔一会儿又来一条语音,是果果在喊:“外婆!还要冻杨梅!多冻点!”
现在那层冷冻室还归我管。标签纸用完了,我在楼下文具店买了一整包,五颜六色的。果果每回来,进门先开冷冻室,自己挑一张贴在小格子上。雪糕周洁照买,葡萄我也照冻,冰箱门一关,两样都装得下。
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