据外媒报道，标普全球能源CERA下调全球食糖供需预估，预计2025/26市场年度全球糖市可能从此前的供应过剩转为供应短缺，主要原因是巴西中南部持续降雨严重干扰甘蔗收割和压榨作业。

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该机构将全球食糖供需平衡从此前预计过剩136万吨，调整为短缺54万吨，意味着全球供应相对于消费的预期减少约190万吨。

巴西中南部是该国最重要的甘蔗产区，市场参与者预计当地食糖产量约为3700万至3720万吨。9月持续降雨影响甘蔗收割、运输和糖厂压榨效率，促使分析师下调产量预期。不过，最终减产规模仍存在不确定性。

如果后续天气改善，糖厂压榨活动有望部分恢复，从而缓解供应压力。因此，巴西实际甘蔗压榨量及食糖产量，将成为判断全球糖市能否真正转向短缺的关键。